Чужая водка

Принято считать, что водка это российский национальный напиток. Этот миф зачастую поддерживался легендами о том, что в России самая дешевая водка в мире, Россия — самая пьющая страна, Россия — родина водки. Однако на деле все уже далеко не так однозначно. 

Вопреки расхожему мнению, в стране, где Менделеев вычислил оптимальное сочетание воды и спирта в этом напитке, она далеко не является самой дешевой в мире. В России качественная водка в нижнем ценовом сегменте держится в диапазоне от 100 до 200 рублей за поллитра. А в Испании, например, виноградную водку приблизительно в такой же таре можно приобрести за 2 евро, то есть рублей за 70. В США водку причисляют к более дорогим напиткам и хлещут местный самогон под названием виски, зато последний можно приобрести всего за $2-3, что также менее 100 рублей. Скандинавские страны традиционно спиртное не долюбливают, естественно не те, кто пьет, а те, кто правит. Крепкие напитки на земле викингов достаточно дороги, за исключением магазинов беспошлинной торговли. Самым жестким отношением к алкоголю славится Норвегия. Спиртное там продается исключительно в магазинах Vinmonopol, по-русски — в монопольках. Стоит отметить, что подобных монополек по всему Осло крайне мало, а самая дешевая бутылка водки стоит почти $40. В Финляндии ситуация менее жуткая: 0,5 литров водки обойдется в 10 евро.

Собственно, если составить своеобразный хит-парад «водочных ценностей», то самая дешевая водка окажется в Белоруссии и странах Средней Азии, а самая дорогая – в странах с государственной монополией. Так, по данным foodmarket.spb.ru, на Украине «человеческую водку» можно купить за $3-5, в России 0,5-литровая бутылка стоит $4,5-6, в Египте – 6-7$, в США — минимум $10-12, в Канаде – $19–20, в Скандинавии в среднем – $25–27. Однако у нас из заменителей крепких напитков, дешевле водки ничего не отыщешь.

В Великобритании в большинстве специализированных водочных баров 25 мл водки обходятся не дешевле 2-2,5 фунта. В супермаркетах 0,7 литров Smirnoff в среднем обойдутся в 7,5 фунта, «Флагман» — 12 фунтов, а шведская Absolut — 13 фунтов.

В Польше местная водка стоит не дешевле $5 за пол литра, а знаменитая Finlandia — около $14. The International Gerald Tribune cвидетельствует: cтоимость бутылки водки Nemiroff Polska в польской рознице составляет в пересчете на доллары – $9, Absolut – $11.

Нашу водку любят без нас

По мнению экспертов, мировое потребление водки и крепких алкогольных напитков в целом, в отличие от потребления вина, ежегодно увеличивается на 2-3%. Все дело в относительной простоте производства и отсутствии кризисных явлений с поставками сырья. Кроме того, в мире растет пристрастие к различного рода коктейлям, основным ингредиентом для которых служит водка. Эта тенденция особенно четко прослеживается в Соединенных Штатах и Западной Европе. На более традиционных направлениях в России, в Украине и Польше, потребление водки снижается на 1-2% в год, в том числе из-за роста потребления пива и вина.

В мире в общем объеме продаж крепкого алкоголя на долю водки приходится около 20% продаж в денежном выражении, что вдвое превышает объемы реализации виски и почти вчетверо – коньяка и бренди. Самыми водочными странами на сегодня являются: США – почти 40% мирового потребления водки в денежном выражении, Россия – около 25% и Польша – 11%. Остальные 20% произведенной в мире водки потребляется на Украине, в Белоруссии, Казахстане, Германии, Англии, Румынии и Узбекистане. В целом на крепкую десятку приходится свыше 90% водочного потребления.

Мы теряем ее...

Сегодня можно с горечью констатировать, что Россия, по сути, утратила влияние на мировой рынок водки. В старые времена на мировом водочном рынке балом правили Smirnoff и Stolichnaya. Оба бренда, как известно, имеют российские корни. Правда, сегодня от Smirnoff обогащаются исключительно американцы, а престиж Stolichnaya существенно подорван. Среди водочных брендов Stolichnaya, по разным данным, когда-то занимала свыше 10% мирового рынка. Однако после многочисленных судебных разбирательств в борьбе за бренд «Первопрестольная» как-то потерялась.

У других крупнейших водочных брендов, таких, как Smirnoff (Diageo Plc., Великобритания) и Absolute (Vin&Sprit AB, Швеция), наоборот, продажи за период «отсутствия наших» выросли почти на треть. Начиная с 2003 года, мировым лидером стал Smirnoff, на долю которого на сегодня приходится более 5% мирового рынка. Справедливости ради, стоит отметить, что подобному положению дел способствуют и политические причины.

Падающий градус

Пока российское правительство борется с контрафактной водкой и с сурогатными аналогами, в Европе ширится движение в поддержку национальных водочных производств.

В частности, наши эстонские соседи с 20 мая получат возможность распространять по всей территории европейской зоны главное российское изобретение, но уже с маркировкой «эстонская» водка. Во исполнение предписания чиновников ЕС все эстонские производители водки должны обратиться в министерство по сельскому хозяйству страны для получения соответствующего разрешения. По данным Baltic Times, аналогичную «крышу» уже получили Финляндия, Швеция, Словакия, Латвия, Литва и Польша. Пока у русской водки аттестации не требуют, но это только пока.

Самое удивительное, что такие страны, как Эстония, Польша, Швеция и Финляндия, а не Россия, в прошлом году серьезно сцепились с другими странами ЕС по поводу правильного состава водки. Северяне требовали, чтобы настоящей «водкой» назывались только те напитки, в производстве которых используются зерновые и картофель. Благо, и того, и другого у них навалом. Южные члены ЕС настаивают на праве изготавливать водку из любых плодово-ягодных спиртов.

Судя по всему, бой за водку сегодня уже перестал быть прерогативой одной страны, тем более России, которая вяло реагирует на вызовы извне. Сейчас это противостояние принимает характер затяжной войны между европейским югом и севером. И коль России уже нет смысла бороться за водочный пристол, то стоило бы активнее поддерживать северян в отстаивании позиции: называть водкой лишь продукт, полученный на основе зернового спирта, но ни в коем случае — плодово-ягодного.