Вопреки оптимистичным прогнозам, которые минсельхоз Республики Крым озвучивал летом этого года, против рыночных реалий местные предприятия не устояли: в регионе хлеб подорожает. Об этом на сегодняшней пресс-конференции в Симферополе сообщили ответственные чиновники и производители хлебной продукции.
Как писал ForPost, ранее замглавы минсельхоза Республики Крым Андрей Анюхин заявил, что сильная засуха и низкий урожай зерна не повлияют на стоимость хлебобулочной продукции.
Уже сейчас производители Крыма вынуждены просить о повышении цены на хлеб в связи с резким подорожанием зерна в июле — до 45% против ожидаемых 5-6%.
«Это непосильная ноша для предприятия. Все оптимизирующие мероприятия мы провели, но всё равно чётко понимаем, что на 5 октября выйдем к большим убыткам, — пояснил руководитель ГУП РК «Крымхлеб» Иван Венжега. — Три месяца назад мы <…> проходили по цене спокойно до следующего года. Но с конца июля началось поднятие цены на зерно на 42%. Это форс-мажор. Обычно самая высокая цена (на зерно — прим.) в мае, перед новым урожаем. А мы получили самую высокую цену не в мае, а в августе, хотя в этом время должна быть самая низкая цена».
По словам Венжеги, рассматривались разные варианты выхода из сложившейся ситуации, среди которых повышение цены на хлеб до 10% является самым оптимальным. Фактически, в среднем это 1,5-2 рубля на буханку самой продаваемой продукции «Крымхлеба»: так, после повышения цены хлеб формовой (первый сорт) будет стоить 16,5 рубля за буханку вместо 15 рублей, а батон «Крымский» — 25 рублей вместо 23.
Ещё по теме: В Крыму до булочных полок засуха не дойдёт
В противном случае уже в ближайшие месяцы бюджету Республики Крым пришлось бы дотировать убытки предприятию — 13 миллионов ежемесячно, то есть свыше 150 миллионов рублей в год.
«Это было бы убытком, если бы мы не подняли цены. Это прямые убытки, которые понесло бы предприятие. Уже за август и сентябрь, по прогнозам, мы потеряли около 15 миллионов рублей», — посетовал глава «Крымхлеба».
Ещё по теме: В продуктовой корзине Крыма оказались дырки и нехватка белка
Повышение цены на хлеб рассмотрели в общественной палате Республики Крым — и сочли его разумным.
«Это объективная необходимость, — сказал председатель палаты Григорий Иоффе. — Есть альтернатива: идея, которая проскальзывает <…> — дотировать предприятия из бюджета. Но это тот же наш карман. И если из бюджета дотировать, значит, какие-то программы недополучат средства. Поэтому мы посчитали, что эта сумма не ударит по карману граждан».
Чиновники и производители заверили, что цены на социальные сорта хлеба (хлеб, который производится по тем же технологиям, что и обычный, но в слегка меньшем весе — прим.) не изменятся. Это «Крымхлеб» может себе позволить с учётом того, что производство социальных сортов хлеба составляет 1/30 часть от месячных объёмов производства.
Как писал ForPost, 2018 год, по мнению крымских учёных, выдался самым засушливым для полуострова за последние 30 лет, в связи с чем в Республике Крым были вынуждены объявить чрезвычайную ситуацию.
По итогам уборочной компании урожай зерна составил 906 тысяч тонн — почти в два раза меньше по сравнению с урожаем 2017 года.
Наталия Назарук
Обсуждение (16)
Это мелочи,меньше есть будем,будем гибче , стройнее и со здоровым цветом лица .Тем более от хлеба организм стареет. .Главное чтоб лекарства не поползли вверх . Вот это будет капец,у нас и так население сокращается . С мясом тоже завязывать нужно,от него вреда больше чем полезного. Рыба,овощи ,каши.
Хлеб, да каша- пища наша!
За хлеб...личчно я готов платить и больше!!! Но в последнее время качество хлеба сильно ухудшилось, конкретно: производитель "Царь Хлеб", батон "Симферопольский".
А то, как правило, цена выростет, а качество...опять ухудшется.
to alcoholic2:
Ага! И водочка!
Вот кто бы знал, как я ненавижу севастопольский мерзкий хлеб с его идиотскими добавками, чтоб цена подлетела. Перешла на пышки, чтобы его даже не видеть в своём доме!
Самый приличный и привычный обнаружила в "Сильпо" по 7 рублей, и то есть можно только один день, дальше кошмар.
to alcoholic2: С мясом тоже завязывать нужно,от него вреда больше, чем пользы. Рыба,овощи ,каши.
А Вы цены на овощи и рыбу видели? В рыбный магазин уже можно ходить,как музей...
to Регина Матвеева(Верещагина): Рыбу берите подешевле ,а овощи ешьте поменьше и берите на Чайке и на огороде выращивайте. Йоги например ничего не едят практически а здоровее всех и дольше живут
Радует то, что Севастополя это не касается. У нас все стабильно.
У нас без всяких объявлений и согласований "Царь-хлеб" самостоятельно поднял цены на весь ассортимент хлебобулочных изделий.
Было бы смешно,если бы небыло так обидно! В понедельник брал формовой хлеб по 20 рублей (в статье 15 рублей), сегодня (в том же магазине в Севастополе), заплатил за булку формового хлеба - 22 рубля!?
to Conservative: и хлеб покровский от смены к смене
У нас, что урожай,что неурожай-результат единый на внутреннем рынке.Удивляюсь, почему в статье не назвали такие классичечкие причины как "санкции и волотильность доллара".Это же всегда стандартное объяснение чиновников всех рангов.Все просто, НДС хотя увеличат с января 2019,но уже производитель встрепенулся и цена сразу на хлеб и др.продукты пополз вверх.Ну, а скачек цен на топливо- поднял цены на услуги перевозчиков и сельхозпроизводителей.Цены на комуналку повысились для всех ,включая и магазины и малые и большие предприятия.Простая цепная реакция запрограммированная правительством.
помню посты летом. как увозили хлеб на продажу, оставили под дождём. теперь плачм что самим мало.
В Симферополе хлеб на 10 рублей дешевле чем в красногвардейском районе, там с весны скачек, и всем плевать.
стабильно что? что половинка хлеба с семенами стоила в сентябре 25, а теперь 29? стабильно повышают цены, это да, стабильно...
и багет в новусе был 20, стал 22