Жители Крыма будут больше платить за хлеб

Вопреки оптимистичным прогнозам, которые минсельхоз Республики Крым озвучивал летом этого года, против рыночных реалий местные предприятия не устояли: в регионе хлеб подорожает. Об этом на сегодняшней пресс-конференции в Симферополе сообщили ответственные чиновники и производители хлебной продукции.

Как писал ForPost, ранее замглавы минсельхоза Республики Крым Андрей Анюхин заявил, что сильная засуха и низкий урожай зерна не повлияют на стоимость хлебобулочной продукции.

Уже сейчас производители Крыма вынуждены просить о повышении цены на хлеб в связи с резким подорожанием зерна в июле — до 45% против ожидаемых 5-6%.

«Это непосильная ноша для предприятия. Все оптимизирующие мероприятия мы провели, но всё равно чётко понимаем, что на 5 октября выйдем к большим убыткам, — пояснил руководитель ГУП РК «Крымхлеб» Иван Венжега. — Три месяца назад мы <…> проходили по цене спокойно до следующего года. Но с конца июля началось поднятие цены на зерно на 42%. Это форс-мажор. Обычно самая высокая цена (на зерно — прим.) в мае, перед новым урожаем. А мы получили самую высокую цену не в мае, а в августе, хотя в этом время должна быть самая низкая цена».

По словам Венжеги, рассматривались разные варианты выхода из сложившейся ситуации, среди которых повышение цены на хлеб до 10% является самым оптимальным. Фактически, в среднем это 1,5-2 рубля на буханку самой продаваемой продукции «Крымхлеба»: так, после повышения цены хлеб формовой (первый сорт) будет стоить 16,5 рубля за буханку вместо 15 рублей, а батон «Крымский» — 25 рублей вместо 23.

Ещё по теме: В Крыму до булочных полок засуха не дойдёт

В противном случае уже в ближайшие месяцы бюджету Республики Крым пришлось бы дотировать убытки предприятию — 13 миллионов ежемесячно, то есть свыше 150 миллионов рублей в год.

«Это было бы убытком, если бы мы не подняли цены. Это прямые убытки, которые понесло бы предприятие. Уже за август и сентябрь, по прогнозам, мы потеряли около 15 миллионов рублей», — посетовал глава «Крымхлеба».

Ещё по теме: В продуктовой корзине Крыма оказались дырки и нехватка белка

Повышение цены на хлеб рассмотрели в общественной палате Республики Крым — и сочли его разумным.

«Это объективная необходимость, — сказал председатель палаты Григорий Иоффе. — Есть альтернатива: идея, которая проскальзывает <…> — дотировать предприятия из бюджета. Но это тот же наш карман. И если из бюджета дотировать, значит, какие-то программы недополучат средства. Поэтому мы посчитали, что эта сумма не ударит по карману граждан».

Чиновники и производители заверили, что цены на социальные сорта хлеба (хлеб, который производится по тем же технологиям, что и обычный, но в слегка меньшем весе — прим.) не изменятся. Это «Крымхлеб» может себе позволить с учётом того, что производство социальных сортов хлеба составляет 1/30 часть от месячных объёмов производства.

Как писал ForPost, 2018 год, по мнению крымских учёных, выдался самым засушливым для полуострова за последние 30 лет, в связи с чем в Республике Крым были вынуждены объявить чрезвычайную ситуацию.

По итогам уборочной компании урожай зерна составил 906 тысяч тонн — почти в два раза меньше по сравнению с урожаем 2017 года.

Наталия Назарук