Новости мира

ЮНИСЕФ приветствует намерение Украины ввести обязательное йодирование соли

Служба новостей ForPost

Детский фонд ООН (ЮНИСЕФ) приветствует внесение в Верховную Раду Украины законопроекта, который предусматривает внедрение в Украине обязательного йодирования пищевой соли.

Как сообщает пресс-служба ЮНИСЕФ Украины, именно йодирование соли позволяет более 130 странам мира ограждать своих граждан от природной нехватки йода и связанных с этим опасным заболеваниям.

Изменения в закон "О безопасности и качестве пищевых продуктов", предложенные народными депутатами Ириной Гориной (Партия регионов) и Русланом Князевичем (НУНС), регулирующие обязательное применение йодированной соли в пищевой промышленности и общественном питании, а также упорядочивают розничную торговлю солью. Аналогичные нормы действуют в более 130 странах мира, где, как и в Украине, зафиксирован естественный дефицит йода. На территории СНГ только Украина и Россия до сих пор не предприняли системных мер для защиты собственного населения от угроз йододефицита.

Как отмечается в сообщении пресс-службы, мировая медицина признала йододефицит наибольшей угрозой умственным способностям человека и главной причиной необратимых повреждений мозга. Даже небольшой недостаток йода в организме беременной женщины не позволяет реализоваться интеллектуальному потенциалу ребенка, заложенному на генетическом уровне. Серьезный йододефицит у беременных приводит к рождению детей с кретинизмом. Без достаточного количества йода подростки теряют 10-15 пунктов IQ, а взрослые - работоспособность. В масштабах страны некомпенсированный природный йододефицит формирует отсталое общество и снижает уровень жизни.

В сообщении отмечается, что "вместе ликвидировать проблему очень легко: необходимо лишь постоянно потреблять йодированную соль вместо обычной. Согласно пояснительной записке к законопроекту, прогнозируемая польза от его внедрения, если йодированную соль принимать 90% населения Украины, составит около 205 миллионов долларов США за 10 лет - за счет восстановления умственного потенциала и повышения производительности труда".

Детский фонд ООН работает над преодолением йододефицита во всем мире путем внедрения универсального йодирования пищевой соли. Среди глобальных партнеров ЮНИСЕФ - Международный совет по контролю йоддефицитных заболеваний (ICCIDD), Всемирная организация здравоохранения, Инициатива микронутриентов (МИ) и Всемирный банк. Усилия ЮНИСЕФ и партнеров организации направлены на уничтожение условий для возникновения йододефицитных заболеваний и обеспечения условий для сохранения и роста интеллектуального потенциала населения планеты.

http://yurpravda.info/index2338.html

1333
Поделитесь:
Оцените статью:
Еще нет голосов
Теги:
||
Обсуждение (9)
Александр3
9831
Александр3

Слышал мнение, что йодированная соль непригодна для домашних заготовок...

Кто разъяснит?

Если это так - то беру мешок - и в чумаки... Закуплю, пока не расхватали...

narumbol
16397
narumbol

to Александр3 (Севастополь) Специалисты утверждают: “Йодированная соль способствует консервации всех заготовок, в том числе в домашних условиях, так как сам по себе йод является дезинфицирующим препаратом. Ссылки на его взрывоопасность - обывательские домыслы, не подкрепленные никакими научными исследованиями”.Соль: йодированная или простая?Самому стало антересно!

Александр3
9831
Александр3

to narumbol (Севастополь)

Ссылка не открывается

Скажи своими словами: огурчики-помидорчики засолить, капусту поквасить.... пойдёт или нет?

narumbol
16397
narumbol

to Александр3 (Севастополь)

В статье написано, что бомбаж консервации - домыслы...Сам еще не пробовал.

1.В нашей стране раньше обогащали соль йодидом калия. Это вещество быстро улетучивалось, а еще влияло на вкус продуктов. С тех пор сохранился совет не использовать йодированную соль в домашних заготовках, чтобы не получился горький привкус. Но с 1998 года принят новый стандарт, по нему соль йодируют йодатом калия. Он не так быстро испаряется, не изменяет вкус пищи и может выдержать некоторую термообработку.
Так же пишут, что йодированная соль размягчает продукты, как то - огурцы и капусту...А йод из соли улетучивается при термообработке и после 3-4 месяцев хранения с момента фасовки.На кой тогда в консервации ее использовать?

zhnat
5364
zhnat

очередная панацея от всех бед

Torkvemada
2535
Torkvemada

to narumbol (Севастополь) to Александр3 (Севастополь)

один раз, по невнимательности, закатала с такой солью овощи и ... ничего... все обошлось, никаких проблем не случилось...

кукузель
8341
кукузель

«…ЮНИСЕФ приветствует намерение Украины ввести обязательное йодирование соли…».

Диверсия!
"Они" ещё потребуют и сало не солить, а йодом заливать?!

Из разговора марганца с зелёнкой.

narumbol
16397
narumbol

to Александр3 (Севастополь) to Torkvemada

Bella
263
Bella

Профанация с это йодированной солью.Невозможно её йодировать,йод летуч.А содержится йод лишь в формуле морской соли.Кстати,мы у себя в Крыму имеем уникальное месторождение розовой,самой полезной соли.Таких месторождений только три во всём мире.Кто-нибудь знает кому оно принадлежит?

Уважаемые читатели, комментаторы портала ForPost!

C 22.00 до 8.00 на нашем сайте действует ночной "режим тишины": в этот период публикация комментариев невозможна.

Главное за день

У Байдарских ворот хотят построить гостиницу

Проект получил заключение экспертизы.
24/09/2026 08:02
3313

Как Севастополь и Крым пережили последствия штормовой погоды

Разрушения разного масштаба фиксировались во всех районах города.
23/09/2026 20:01
5996

В Крыму из-за непогоды без электричества более 10 населённых пунктов

В Севастополе из-за затоплений проблемы с движением общественного транспорта.
23/09/2026 12:05
5816

ООН трещит по швам, но покидать её никто не собирается

Большой мировой «Теремок» все требуют переделать.
23/09/2026 11:27
559

В Севастополе появятся «территории компактного проживания»: что это значит для жителей?

Правительство одобрило законопроект об административно-территориальном устройстве города.
22/09/2026 20:00
11942
Туризм

Отдых с умом: в какие месяцы в 2027 году выгоднее уходить в отпуск

Как производственный календарь влияет на размер отпускных.
24/09/2026 12:15
2223

Дождь дождём, но купальному сезону в Севастополе быть

Операторы пляжей будут поддерживать порядок на территории ещё несколько недель.
23/09/2026 16:02
4432

Как нарком Семашко превратил дворцы Крыма в санатории для народа

Разработанную медиком систему здравоохранения копирует практически весь мир.
20/09/2026 12:02
2238

В Крыму восстановили популярный туристический маршрут по скальному карнизу

Проход по тропе Голицына был ограничен почти год.
18/09/2026 13:06
12001

В Севастополе задержали туристическую мошенницу

Женщина продала несуществующие туры за границу на 6 млн рублей.
18/09/2026 10:47
1459

От царской семьи до санаториев СССР — как Крым стал лечебным курортом

Почему больных отправляли в Крым и что разглядел здесь доктор Боткин?
17/09/2026 15:01
1666