Уже месяц как в Севастополе появились фиолетовые «человечки» – курьеры сервиса доставки Крым.Еда. Этот бизнес, который бурно развивается во всем мире и в крупных городах России, а теперь есть и в нашем городе, создали два коренных севастопольца Владимир Красильников и Андрей Корнийчук.
Владимир родился и вырос в Севастополе. 15 лет профессионально занимался футболом, окончил филиал МГУ, последние годы развивал автомоечный бизнес. А Андрей – партнёр и друг Владимира – управляет сетью алкогольных магазинов.
Как появилась идея сделать доставку в Крыму?
Владимир: Если совсем коротко, то мы часто бывали в Москве и Питере, там пользовались доставкой разной еды. Не понимали, почему крымский бизнес не развивает такие сервисы, не делает их лучше и быстрее. В Крыму, например, мы ждали только пиццу по 1,5-2 часа.
Андрей: Да, мы решили сделать качественный сервис в Севастополе. Это основной драйвер. К тому же это достаточно интересный и масштабируемый бизнес, объем рынка в России согласно профильным исследованиям составляет 136 млрд руб., увеличивается на 25% ежегодно и не планирует замедляться. В общем почему бы не попробовать. Мы запустились 9 января 2020.
Ваше приложение: Крым.Еда это не только про еду?
Владимир: Да, это так. Пока там только рестораны, но в скором времени мы откроем больше опций. Крым.Еда - это superapp для каждого горожанина. Установив наше приложение, пользователь сможет решить любые вопросы, связанные с быстрой доставкой: еда из лучших ресторанов, продукты из супермаркетов, товары из аптек, цветы к праздничным событиям или передать отправление курьером по городу.
Андрей: В этой синергии мы видим огромные перспективы для бизнеса и комфортный сервис для людей.
Да, любопытно. Расскажите немного о подробнее о том, как это все работает?
Владимир: Крым.Еда на 50% IT, на 50% логистическая компания. У нас собственная IT-инфраструктура. В её центре - приложение с ресторанами и магазинами для пользователей. Человек только сделал заказ, система уже передала его в ресторан и назначила ближайшего курьера. Процесс автоматический, помощь специалиста не требуется. Но для подстраховки у нас есть техподдержка, которая решит проблему пользователя или партнера.
Оплата онлайн или наличными, как удобно. У нас все готово, чтобы подключить оплату через apple pay и google pay. Но санкции пока не дают такой возможности.
Если говорить о логистике, то в неё входят управляемые курьеры на улицах города во всех районах. Они перемещаются на мототранспорте, потому что наша бизнес-модель подразумевает только быструю доставку. Любая задержка - это инцидент, который должен быть изучен, сделаны выводы. Курьеры экипированы в фиолетовые куртки со светоотражающими элементами и имеют термосумки с несколькими отделами, которые сохраняют горячее горячим, а холодное холодным. Каждый проходит отбор и обучение, мы уделяем этому повышенное внимание. Курьером не стать, просто надев форму.
Среднее время доставки 24 минуты. А так называемый параметр «Click-to-eat», время с момента заказа в приложении до вручения - 48 минут. Доставляем по всему городу, стоимость и время определяется автоматически и известно пользователю еще на этапе оформления заказа.
Тщательно выбираем партнеров - работаем только с ресторанами, в продукте которых уверены. Если партнер систематически опаздывает в готовке, отключаем такого. Все отзывы передаем ресторанам и решаем с клиентом.
Все это собственные наработки?
Владимир: мы консультировались с несколькими командами на материке и конечно, перенимали опыт. Но в целом, Крым.Еда - это что называется местный продукт.
С какими сложностями столкнулись на старте?
Андрей: Мало часов в сутках. А если серьезно, уже успели почувствовать, что это жутко операционный бизнес. Заказы, голодные люди, курьеры на мопедах, партнеры новые и текущие… Ну вы понимаете.
Погружение в процессы построения IT-систем заняло много времени, но теперь мы кое-что понимаем. Планируем посетить несколько фудтех-конференций в Москве в этом году и рассказать, что Крым о-го-го.
Какие дальнейшие планы?
Владимир: Их много. Ближайшие: войти в Симферополь и Ялту. Есть планы по разворачиванию логистической экосистемы и доставке последней миле для малого бизнеса в черте города, но об этом пока рано говорить. Здесь и сейчас мы хотим стать крупнейшим и самым быстрым сервисом в Севастополе.
В сфере доставки еды с начала года было уже 4 крупных закрытых проекта (Golama, superbro и др). Некоторые с привлеченным капиталом более 500 млн рублей. Не страшно читать такое в новостях?
Андрей: Мы играем в другую игру. Эти компании изначально были убыточными и выбрали быстрый рост за счет инвестиций, но ничего при этом не зарабатывали. Мы открылись на свои средства, поэтому знаем, как будем действовать и как сложить экономику.
Немного Дудя: каков ваш стартовый капитал?
Андрей: Совершенно небольшой для нашей отрасли. Примерно, как средний японский автомобиль.
Как оцените первый месяц работы?
Владимир: Мы идем по своему плану и совсем скоро будем встречать цифру в тысячу заказов. Набиваем шишки, учимся, но все очень позитивно. Всем, кто еще не попробовал наш сервис, рекомендуем. И отдельно будем рады новым партнёрам.
К счастью, в Севастополе этот вид бизнеса уже давно и успешно развивает служба доставки фирмы "ФудАП".
Удивительно, что к этой рекламе возможность комментировать не отключили. Человек ел и будет есть, от этого никуда не деться. Только вот в заявленные 40 минут не всегда получится уложиться, если кухня одна на город, а заказать могут и в Любимовку, и на Качу, и в Родное. Все ж город ;)
Кухня не "одна на город", это разные рестораны - партнёры, и их может быть много по всему городу. Молодцы!!!
Александр Львович в рестораторы решил податься?
Буквально на днях воспользовались услугами фирмы «Фуд АП» и они не подвели.
Строго через 42 минуты мы получили свой заказ, при этом все блюда были свежими и горячими.
Спасибо!
Удачи ребятам!
В Севастополе много пенсионеров: недорогая доставка продуктов/товаров будет востребована. Главное, чтобы приложение было не слишком мудрёным и защищенным от несанкционированных транзакций.
Читай внимательнее. Владимир Красильников.
to Виктор Гутиков: Смотрите глубже - Владимир Александрович.....
Нужен такой-же сервис по доставке лекарств, после этой еды...
У Вас в профиле указано Севастополь-Санкт-Петербург-Зенит, вы от этого стали менее заметным или популярным в Севастополе? Не можем получить с континента сервисы, нужно создавать свои.
Т.е. ребёнок в 25 не может попробовать заняться своим бызнесом? Даже если он сын Александра Львовича? Сын Ротенберга тоже занимается бизнесом, теперь вы скажите что папа его подался в кальянный бизнес? о_0
Владимиру удачи. Молодец. Не сдался)
Не знаю, как себя проявит детище Красильникова и Ко, но мне больше по душе уже зарекомендовавшая себя работа фирмы "ФудАП".
Как приятно, когда данные обещания не расходятся с делами. Мы уже тоже давно пользуемся услугами службы доставки "ФудАП". Обязательность и пунктуальность сотрудников этого предприятия приятно поражает. Так держать!
))) ФудАп, судя по комментариям поднапряглись.
А вот не хочу ничего заказывать в ФудАп только по причине его англоязычного названия, задрали эти невнятные потуги изображать из себя Европу. Мы живем в России. Ребятам из Крым.Еда удачи!
Зарегистрировался, чтобы написать, что ребята из Крым еды молодцы, постоянно заказываю у них в Казачку, привозят горячим и очень быстро, успехов и процветания вам!
Имею стаж 35 лет двухколесного, куда обращаться?
to Никита Ивин:
to Людмила Токарь:
to Виктор Халлов:
белики, шеф вложился в фудап или просто футболиста не уважает?
Ссылочку какую-либо можно?