В приправах из российских магазинов нашли плесень и кишечную палочку

Специалисты Роскачества проверили пряности и специи с прилавков российских магазинов. В некоторых из них обнаружили плесень, бактерии и кишечную палочку, передают «Известия».

Эксперты изучали лавровый лист, острый красный молотый перец, куркуму, семена тмина и кунжута, молотую корицу, сушёный чеснок, гвоздику и паприку. Всего было проверено 38 товаров производства России, Польши, Австрии и Хорватии.

В целом в пряностях всех торговых марок вредных веществ и тяжёлых металлов, таких как кадмий, свинец, мышьяк, ртуть, не обнаружено.

Однако некоторые пряности не прошли тест на микробиологические показатели.

Так, в паприке «Индана» нашли плесень и бактерии группы кишечной палочки. В куркуме этой же фирмы и красном остром перце Cykoria S.A — превышение по количеству бактерий.

В красном молотом остром перце торговой марки «Просто!» также обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В куркуме «Едим дома» и паприке Vegeta наблюдается превышение по количеству плесени.

Читайте по теме: Роскачество обнаружило в семге пяти торговых марок листерии и кишечную палочку

Пряности также проверили на наличие не только запрещённых в России пестицидов — их не обнаружили, но и на наличие 398 пестицидов, которые не регламентированы российским законодательством.

«В результате исследования в 18 товарах из 38 выявлены следовые количества пестицидов таких групп, как гербициды, фунгициды, инсектициды/акарициды и регулятор роста», — говорится в сообщении Роскачества.

Читайте также: Названа пятёрка самых быстро ржавеющих автомобилей