Учёные раскрыли, что и как нужно есть, чтобы сохранить молодость

Наука пока не нашла способ предотвратить старение полностью, но его можно затормозить. Как пишет портал Eat This, Not That!, эксперты-диетологи поделились советами, которые помогут вам сохранить молодой внешний вид.

Во-первых, для эффективной борьбы с признаками старости необходимо употреблять достаточно белков. Как объясняет диетолог Аня Розен, диетический белок помогает поддерживать мышечную массу в форме — это важно, так как с возрастом организм начинает быстрее её терять, что также способствует травмам и хроническим заболеваниям.

Клетчатка тоже является обязательным атрибутом здоровой диеты. Её употребление помогает снизить риск различных заболеваний, уменьшает воспаление и улучшает здоровье кишечника. Как объясняет диетолог Жанетт Кимзал, эти факторы напрямую связаны с долголетием.

Третьим «эликсиром молодости» являются оранжевые овощи: сладкий картофель, морковь и кабачки. Они содержат бета-каротин, который скапливается в коже и защищает организм от вреда ультрафиолетового излучения. Употребление в пищу продуктов с бета-каротином помогает замедлить старение кожи, поддерживая её эластичность и увлажнение, что в конечном итоге уменьшает развитие морщин и пигментных пятен.

Если для вас важно состояние кожи, эксперты также рекомендуют употреблять меньше сладкого. По словам диетолога Кэтрин Пайпер, избыток сахара в организме приводит к выработке конечных продуктов гликирования, которые могут нанести ущерб коллагену и тем самым ускорить появление морщин и прочих признаков старения.

Но главным врагом организма в плане признаков старения является переработанное мясо. Бекон, сосиски, колбаса могут быть очень вкусными, но, согласно оценке экспертов Всемирной организации здравоохранения, они относятся к канцерогенам первой группы — другими словами, регулярное употребление таких продуктов может увеличить вероятность развития рака. Они также содержат очень много соли, что приводит к ускоренному старению клеток организма.

Читайте по теме: Шесть типичных ошибок во время завтрака старят организм.