Правительство Великобритании планирует обязать крупные сети ресторанов сократить количество калорий, потребляемое посетителями. Как пишет The Telegraph, в качестве первого шага в такой борьбе за здоровье нации ресторанам придётся отчитываться о том, сколько калорий в среднем потребляют клиенты.
Представители ресторанного бизнеса утверждают, что с ними не проконсультировались перед введением таких мер, которые непременно приведут к повышению цен из-за увеличенного «объёма бюрократии».
Планы правительства по борьбе с ожирением затрагивают не только рестораны, но и супермаркеты, которым придётся сократить среднюю потребительскую корзину на 100 калорий за счёт снижения продажи сладких и солёных закусок в пользу большего количества фруктов и овощей.
Подобные меры могут ожидать и рестораны, но пока неизвестно, чего именно от них потребует правительство. Уточняется, что требования будут распространены только на крупные рестораны, но пока ещё не решено, насколько большим должен быть ресторан или сеть, чтобы подпадать под новые правила.
Ранее стало известно, что несмотря на все усилия, общественные опросы в США и Европе показали: люди по-прежнему не готовы променять мясо на насекомых. Даже ради спасения планеты.
