Когда подешевеют овощи из борщевого набора

Цены на овощи из так называемого борщевого набора — свёклу, морковь, лук, картофель и белокочанную капусту — снизятся к концу лета и достигнут минимальных показателей осенью. Прогноз аналитика Евгении Траутман передаёт РИА Новости.

Эксперт подчеркнула, что такое изменение связано с сезонностью цен на эти овощи.

Максимальная цена на набор традиционно наблюдается в период с мая по июль, что связано с увеличением импорта овощей на фоне сокращением запасов.

В сентябре-ноябре начнёт выходить на рынок собственный урожай, что приведёт к значительному снижению цен.

«К августу можно будет заметить снижение цен на данную категорию товаров, а в осенний период минимальные внутригодовые значения цены», — указала Траутман.

В июне 2025 года средняя цена борщевого набора по России выросла на 97 рублей в годовом выражении и составила 385 рублей.

Самым дорогим набор оказался для жителей Чукотки, Якутии и Ненецкого автономного округа. Максимально подорожали овощи — на 151 рубль — в Томской области, в Москве — на 134 рубля.

Минимальные цены на овощи зафиксированы в Северной Осетии — Алании, Мордовии, Адыгее, а также Пензенской и Нижегородской областях.

По оценке Траутман, в июне 2025 года цены на свёклу, морковь и капусту не достигали максимальных значений с 2018 года, лук стоит немного дороже, но близко к пику 2022 года.

Высокий уровень общей стоимости борщевого набора объясняется резким подорожанием картофеля, цена которого почти в 1,5 раза превысила рекорд 2022 года.

Согласно данным Росстата, с 8 по 14 июля цены на плодоовощную продукцию снизились на 2,3%. Эта тенденция усилилась по сравнению с предыдущей неделей, когда снижение составляло 0,7%.

Наиболее значительное снижение цен за неделю наблюдалось на:

• свёклу (7,2% после 3,8% неделей ранее);
• картофель (5,9%);
• огурцы (5,5%);
• капусту (5,3%);
• лук (2,3%);
• бананы (1,9%);
• помидоры (1,8%);
• морковь (0,5%).  

При этом на предыдущей неделе морковь демонстрировала рост цены на 4,5%.

Единственным продуктом, продемонстрировавшим рост цен, стали яблоки, подорожавшие на 1,6% (рост на предыдущей неделе — 1,5%).

Как изменились цены в Севастополе в июне, можно узнать в материале — по ссылке здесь.