Новости мира

Что будет, если каждый день есть сыр

Это может быть как полезно, так и вредно для здоровья.

Некоторые очень любят сыр. Как пишет портал Eat This, Not That!, такие молочные продукты в целом очень полезны для здоровья: они являются источниками высококачественного белка и кальция, а также множества других питательных веществ и биологически активных соединений, таких как магний и витамин B12. С другой стороны, сыр также добавляет в ваш ежедневный рацион значительное количество натрия, насыщенных жиров и калорий. Учёные рассказали, чем одновременно чревато и полезно постоянное употребление сыра.

Если вы будете есть сыр каждый день, то обеспечите себя большим количеством кальция. Это особенно важно, так как 30 процентов взрослых мужчин и 60 процентов взрослых женщин на самом деле не получают рекомендуемую дневную дозу кальция — 1000 миллиграммов. В 50 граммах сыра содержится от 115 до 350 миллиграммов кальция, при этом особенно большое количество кальция можно найти в твёрдых сортах сыра за счёт меньшего количества воды в них. Другими словами, три крупных кусочка итальянского пармезана, швейцарского или голландского сыра могут полностью покрыть дневную норму кальция. Кальций помогает поддерживать кости здоровыми и при этом также уменьшает вероятность развития рака, снижает кровяное давление и даже помогает поддерживать здоровый вес.

Есть, однако, у частого поедания сыра и очевидный минус: это может привести к расстройству желудка. Дело в том, что, по данным учёных, приблизительно 68 процентов населения планеты страдают от того или иного типа лактозной непереносимости, то есть не могут полностью переваривать лактозу — основной углевод, содержащийся в молочных продуктах. У таких людей употребление молока, йогурта или сыра может вызвать вздутие живота, газы и диарею. Однако среди всех молочных продуктов именно сыр содержит меньше всего лактозы, особенно если речь идёт о твёрдых сырах.

Но если даже сыр может не соглашаться с вашим желудком, он всё равно улучшает микробиом вашего кишечника. Многие сорта мягких и твёрдых сыров, включая чеддер, эдам, фету, пармезан, швейцарский, проволоне, гауду и грюйер, содержат пробиотики.

Сыр также полезен для сердца, даже если речь идёт о жирных сортах. Исследование, о котором писали в медицинском научном журнале Lancet, включало более 135 тысяч участников эксперимента из 21 страны, и учёные не обнаружили связи между потреблением молочных продуктов, включая сыр, и риском сердечных заболеваний. Более того: исследование установило, что больше одной порции жирных или нежирных молочных продуктов в день снижает риск сердечных заболеваний, сердечного приступа и смерти от сердечных заболеваний.

Молочные продукты также являются отличным источником белка. Сыр же в основном состоит из казеина — медленно усваиваемого белка, который помогает восстановлению мышц после тренировок, приросту силы и выносливости. Ради максимального эффекта рекомендуется употреблять сыр перед сном — в таком случае эффективность сыра сравнима с молоком.

Однако учёные при этом предупреждают: важно удостовериться, что сыр является частью сбалансированного питания, так как в нём много калорий, натрия и насыщенных жиров — в 30 граммах сыра содержится около 100 калорий. Идеальным дополнением к сыру станут цельнозерновые продукты, сухофрукты, овощи и салатная зелень — они не позволят вам переедать.

Читайте по теме: Как влияет на организм регулярное употребление яблок

1969
Поделитесь:
Оцените статью:
0
Еще нет голосов
Теги:
Обсуждение (2)
Profile picture for user against everibody
3835
against everibody

Сыр или субстанцию на техническом пальмовом масле? Просьба уточнить.

Profile picture for user Bip
4735
Bip

to against everibody:  Сыроподобный продукт.

Главное за день

Какая погода ожидает Севастополь в центре холодного фронта

Традиционный прогноз погоды в Севастополе и в Крыму.
08:00
4
1680

Власти всерьез берутся за Братское кладбище на Северной стороне Севастополя

Дело обещает продвинуться от исследований к практике.
17:00
22
2005

Новый глэмпинг на ЮБК получил иск от Севастополя

Сходные проблемы и у других севастопольских глэмпингов.
16:05
9
2488

Вскоре тепло будет во всех квартирах Севастополя

В городе готовят к запуску две оставшиеся котельные.
12:01
24
3492

Любителям «тихой охоты» в Крыму пророчат грибное «цунами»

Летняя жара и засуха повлияли на «ассортимент» в лесу, но не на количество урожая.
10:30
1
3037
Туризм

Путешествия в Россию стали трендом для жителей одной из самых закрытых стран мира

Число гостей из страны с строгими традициями может вырасти в пять раз
17:43
0
896

Инвестиция или проблема: чем отличаются апартаменты от квартиры в Крыму

«Доступное жильё у моря» потребует не только вложений, но и компромиссов.
17:28
5
2585

Новый глэмпинг на ЮБК получил иск от Севастополя

Сходные проблемы и у других севастопольских глэмпингов.
16:05
9
2488

Вино пить и мидии есть: что предлагают туристам на юго-востоке Крыма

В регионе наблюдается бум популярности аграрного туризма.
18:34
0
956

Названы самые доступные турнаправления на новогодние праздники

От Абхазии до Кубы: интерес россиян к заграничным турам не падает.
11:15
0
327