Британцев призвали есть белок, чтобы спасти природу

В Великобритании набирает обороты кампания по защите дикой природы, согласно которой в ресторанах предлагают подавать каролинских серых белок. Как пишет Daily Mail, эти белки являются инвазивным видом — они прибыли на Британские острова из Северной Америки и ставят под угрозу существование «родных» обыкновенных белок.

Особенно активно вопросом занимаются экологи из региона Эксмур, что на западе графства Сомерсет и севере графства Девон. Активисты предлагают местному бизнесу заниматься отловом серых белок, так как это не только поможет окружающей среде, но и их мясо можно использовать в рагу, пирогах и шашлыках. Организаторы кампании ведут переговоры по этому поводу уже с двумя местными ресторанами.

По оценкам защитников природы, обыкновенные белки могут полностью пропасть с Британских островов уже к концу этого десятилетия — их почти не осталось. Серые белки являются переносчиками вируса оспы белок — для них он не представляет опасности, но является смертельным для других видов белок. Вдобавок к этому, по оценкам экологов, серые белки нанесли ущерб деревьям Великобритании на более чем 40 миллионов фунтов стерлингов (3,6 миллиарда рублей).

«Я уже пробовала есть серую белку, это очень приятная дичь, по вкусу напоминает кролика. Особенно они вкусные в тушёном виде, — заявила исполняющая обязанности менеджера кампании Керри Хоузгуд. — Мы хотим, чтобы люди помогали нам контролировать популяцию серых белок, поэтому мы готовы их обучить, как это делать. Землевладельцы и домовладельцы могут помочь нам совладать с этими вредителями, которые уничтожают наши деревья, сдирая с них кору, чтобы добраться до сока. Не думаю, что животные должны умирать понапрасну, поэтому я предлагаю их съедать или передавать приютам для животных и зоопаркам, которые сейчас испытывают недостаток пищи для своих хищников».

Читайте по теме: Спустя 23 дня после землетрясения в Турции под руинами нашли живую собаку