Новости России

«Яйцефляция» в России впервые пошла на спад

Специалист объяснил, как отличить импортные яйца от наших.

«Яйцефляция» в России впервые пошла на спад
Росстат сообщил о падении цен на яйца впервые с лета 2023-го
Фото:
Shutterstock

С 10 по 15 января цены на куриные яйца снизились на 0,2%, говорится в свежем отчёте Росстата. До этого цены на них опускались лишь на неделе, с 20 по 26 июня 2023 года, — на 0,36%.

Больше того, уточнили в Минсельхозе, — оказывается, яйца дешевеют уже третью неделю подряд.

«Так, по состоянию на 17 января, за минувшую неделю они сократились на 2,6% и 1,4% за первую и вторую категории яиц соответственно», — цитирует аграрное ведомство «Интерфакс».

Объяснений этому два. Первое — традиционное: спрос упал после новогодних праздников. Второе — «насыщение рынка дополнительными объёмами продукции».

По данным РИА Новости, в столичных торговых сетях уже вовсю продают яйца ниже «психологической отметки» в сто рублей.

Напомним, за прошлый год куриные яйца в России подорожали на 61,35%. Для стабилизации цен правительство разрешило ввоз в страну продукта из Турции, Ирана и Азербайджана, отменив пошлину на ввоз.

Первая партия пищевых яиц из Турции в количестве 316,8 тысяч штук поступила в Россию в начале января. Их ввезли через пункт пропуска «Яраг-Казмаляр» в Дагестане, сообщал Россельхознадзор.

Вторую партию яиц весом 19,36 тонны Турция поставила в Россию 5 января.

Всего разрешение на поставки в Россию куриных яиц получила 21 турецкая компания.

Читайте по теме: Набиуллина объяснила, почему «выстрелили» яйца

Отличия импортных яиц от отечественных в беседе с изданием «Доктор Питер» назвал профессор Александр Ишевский.

По его словам, по полезным свойствам ввезённые яйца не должны отличаться от наших.

Даже если взять куриные, страусиные и перепелиные яйца, то соотношение белков, жиров у них примерно одинаковое, а различие — в размере и количестве макро- и микроэлементов, указывает специалист.

Импортные яйца могут отличаться по вкусу, поэтому не стоит покупать их сразу много.

«Если же в корма добавляли вторичное рыбное сырьё, что особенно касается турецких яиц, после термообработки у них может появиться рыбный привкус. Это не совсем приятно», — предупредил профессор.

Цвет желтка у турецких яиц может быть как слишком ярким, так и бледным — в зависимости от того, чем кормили курицу.

По словам Ишевского, не стоит переживать за порчу продукта, ввезённого издалека, раньше положенных сроков. Если при транспортировке соблюдались правильные условия, то яйца не испортятся.

Читайте по теме: Как в России из огурцов делают яйца, да не простые, а золотые

1109
Поделитесь:
Оцените статью:
Еще нет голосов

Обсуждение (5)

Profile picture for user Andgi
3553
Andgi

С 10 по 15 января цены на куриные яйца снизились на 0,2%, 

hysterical

Profile picture for user Артем Львов
61
Артем Львов

Могут, если захотят...

Profile picture for user Oleg K
1629
Oleg K

"Напомним, за прошлый год куриные яйца в России подорожали на 61,35%"

 У нас они подорожали на все 100% .Может у "небожителей"всего на  61 %,не знаю .

Облегчение для идиотов - подорожало на 100 ,потом подешевело на 0.2 .

Самое в это фразе "снизилась цена" ,значит лучше жить стали .Вас бы облегчателей жизни на грешную землю спустить с небес.

Profile picture for user Jaz
396
Jaz

Постройте птицефабрику в Севастополе. Сделайте достойное, доброе, полезное дело. Вместо уничтожения виноградников и закатки плодородных земель в асфальт.

Profile picture for user seva zelay
2849
seva zelay

 по полезным свойствам ввезённые яйца не должны отличаться от наших

Импортные яйца могут отличаться по вкусу, поэтому не стоит покупать их сразу много.

Цвет желтка у турецких яиц может быть как слишком ярким, так и бледным

Чем отличается профессор Александр Ишевский от бабушек на лавочке, что у подъезда!? Думаю, что бабульки больше знают профессора хотя бы тем, что попробовали. А так одно "бла-бла"!

Главное за день

Сможет ли Крым стать банановым краем

Перспективно ли выращивание тропической культуры на полуострове.
10:24
11
489

Как купить земельный участок под ИЖС в Севастополе и не ошибиться

Советы покупателям от одного из ведущих кадастровых инженеров.
19:03
2
1675

Реставрации дождался один из старейших театров Крыма

Последний ремонт исторического здания провели два десятка лет назад.
17:26
1
1381

Когда на Крымский полуостров вернётся тепло

Ночная прохлада сохранится по-прежнему.
09:30
4
2695

Сорванные крыши и поваленные деревья: чем обернулся для Крыма первый осенний шторм

Самого главного для полуострова — воды — погода пока не дала.
14:30
2
1930

Севастопольцы пробудили Посейдона

В городе пошёл долгожданный дождь. Конечно же, не все этому рады.
20:01
15
7721

Туризм

Где в Крыму ждут туристов с животными

Отели просят доплаты от 500 до 10 тысяч рублей за питомца в сутки.
12:34
0
47

Где ещё можно купаться в море в Крыму

Куда ехать за тёплым морем в конце сентября.
18:33
0
7705

Новый парк у пруда в столице Крыма «опаздывает» к жителям на пару месяцев

Изменится ли досуг местных после отбытия строителей?
15:26
2
693

Смертельная канатная дорога: арестованы директор и главный инженер

По факту гибели трёх человек на Эльбрусе было возбуждено уголовное дело.
12:25
0
1448

В Севастополе арестовали принадлежащую иностранцу гостиницу

Поводом стали долги по налогам размером более 700 тыс. рублей.
18:02
4
9450