В мире

Ученые рассказали, почему полезнее есть руками

Столовые приборы только мешают получить максимальную пользу от еды.

Учёные перечислили преимущества еды руками, а не столовыми приборами. Как пишет Al Jazeera, профессор Оксфордского университета Чарльз Спенс заявил, что отказ от вилок, ножей и ложек не только позволяет получить больше удовольствия от пищи, но вдобавок к этому является более полезным для здоровья.

«Научно доказано, что еда руками улучшает текстуру и вкус пищи, а также приносит целый ряд преимуществ для здоровья. Вилка только мешает вам и отделяет вас от ваших чувств — еда руками помогает нам более внимательно относиться к тому, что мы едим, и делает обед более приятным», — заявил эксперт.

По словам Спенса, можно выделить четыре преимущества еды руками для здоровья.

Во-первых, такой метод потребления пищи лучше стимулирует пищеварение за счёт выработки пищеварительных ферментов.

Во-вторых, такой метод увеличивает удовлетворение от пищи и предотвращает переедание. Еда руками также замедляет темп приёма пищи, что помогает снизить уровень сахара в крови.

Напоследок, такой метод улучшает иммунитет за счёт воздействия некоторых полезных бактерий, находящихся на коже и во рту.

Проведённый в Великобритании опрос показал, что 19% человек чувствуют себя комфортнее без столовых приборов, а каждый десятый заявил, что обед исключительно руками даже вкуснее, чем обычно.

В прошлом году сеть британских ресторанов провела эксперимент, в ходе которого посетителям заведений пришлось есть всю заказанную пищу руками — включая вермишель и прочую еду, которую люди привыкли есть при помощи приборов. С тех пор рестораны в Нью-Йорке и Испании успешно последовали этому примеру.

Читайте по теме: Повар рассказал о диете Елизаветы II, которая помогла ей дожить до 96 лет

1178
Поделитесь с друзьями:
Оцените статью:
Еще нет голосов

Обсуждение (10)

Profile picture for user sapun
8464
sapun

Не надо нас превращать в дикарей.

Profile picture for user Serggio
23881
Serggio

Назад в пещеры?

Profile picture for user ulogin_mailru_919787742112119086
6649
d dd

еще если при этом чавкать,хрюкать и рыгыть, то с пищеварением все будет ок.

Profile picture for user Росс
677
Росс

А в луже опосля трапезы не стоит полежать? Ну там для улучшения пищеварения?

Что британские ученые на этот счет скажут?

Profile picture for user sev-gor-glav-dum
300
sev-gor-glav-dum

Я думаю, что это один из элементов системы "торелантности", скоро будут всем в пример ставить всяких дикарей и становится перед нимим на колени за то, что презирали их за их нравы.

Profile picture for user ulogin_google_101793821797718215759
284
Александр Чулков

А лакать из лужи при помощи языка британские учёные не пробовали? 

Profile picture for user Александр Царицын
8303
Александр Царицын

Британские ученые рулят! Очень глубокие изыскания у них!  А выводы! 

Profile picture for user cosmopolit
1429
cosmopolit

Так еда у них такая, что ложкой не возмёшь. Предложить им борщ, окрошку, настоящую еду.  Как будет смотреться - руками.

Profile picture for user айлант
2396
айлант

Британские учёные могут есть и ногами. Это креативненько. А мы умеем пользоваться столовыми приборами.

Profile picture for user Петр_Симс
18
Петр_Симс

Так вкуснее конечн, а еще колбасой вниз, как кот матроскин

Главное за день

Мазут разломавшихся в Черном море танкеров добрался до Керчи

В Керчи введен режим ЧС муниципального характера.
20:39
5
1968

Севастопольскому аквариуму помогают только обычные люди

Власти и бизнес от проблемы отстранились.
20:04
9
2905

В Севастополе ковш экскаватора тонко намекнул жильцам дома о выселении

Снос двухэтажки у культурного кластера начался, а жильцы из него до сих пор не выехали.
16:02
30
5144