Стоит ли ожидать в Крыму подорожания яиц перед Пасхой

Накануне Пасхи в России, в том числе и в Крыму, традиционно увеличивается спрос на куриные яйца. В это время некоторые предприниматели начинают задирать цены на свой товар. Антимонопольная служба России уже предупредила торговые сети о недопущении необоснованного подорожания.

Почём сейчас в Крыму продают один из главных атрибутов пасхального стола и есть ли предпосылки для подорожания, узнавал ForPost.

Мелкие, но по 68

Федеральная антимонопольная служба России помимо куриных яиц пообещала держать на контроле и иные продовольственные товары, пользующиеся в это время повышенным потребительским спросом, в том числе кондитерские изделия и сливочное масло.

«Служба предупреждает об обязательности неукоснительного соблюдения требований антимонопольного законодательства при осуществлении хозяйственной деятельности. При обнаружении признаков недобросовестных действий ведомство будет принимать меры реагирования», — заявили в ФАС.

Также Антимонопольная служба рекомендовала торговым сетям в случае снижения отпускных цен поставщиков куриных яиц, сливочного масла и кондитерских изделий «транслировать это снижение конечным потребителям».

По данным Росстата, стоимость куриных яиц в России в конце марта снизилась на 0,8%. Свежих данных Крымстата по этому поводу пока нет, но цены на этот продукт в Крыму незначительно, но тоже начали снижаться. В супермаркетах десяток яиц категории С0 — можно купить от 133 рубля, С1 — от 89 рублей, С2 — от 68 рублей. На полках — товар местных производителей и материковых. Примерно такие же цены и на симферопольских рынках.

«Перед Пасхой продажи, конечно, увеличиваются. В среднем люди берут на праздник три-четыре десятка яиц. Уже на этой неделе мы увеличили заказ. О повышении цен нас пока не предупреждали», — поделилась информацией с ForPost продавец одного из симферопольских рынков Татьяна.

Перепроизводство и снижение спроса

Крым обеспечивает себя куриными яйцами в среднем на 60%, сообщили в региональном Минсельхозе. При этом в прошлом году наблюдалось снижение объёмов производства — 246 миллионов штук или 91% по сравнению с 2023 годом. Тогда же крымские фермеры предупредили, что летняя аномальная жара негативно сказалась на яйценоскости. А из-за погодных условий возросла стоимость кормов. Таким образом, рентабельность производства сократилась на 20%. А значит, и падения цен ждать не стоило.

Однако нынешней весной ситуация изменилась: теперь фермеры обещают, что крымчане на Пасху смогут купить яйца по приемлемым ценам.

«В этом году все будут с дешёвыми яйцами. Потому что сейчас отрасль птицеводства в России столкнулась с перепроизводством. Если в прошлом году яйца птицефабрики отпускали оптом по 100-110 рублей, то в этом году отпускные цены опустились до 55-60 рублей», — рассказала ForPost предприниматель Татьяна Полиенко, занимающаяся производством фермерских домашних яиц в Симферопольском районе.

На снижение стоимости в том числе повлияло сокращение потребительского спроса, отмечает предприниматель. Татьяна Полиенко не исключает, что из-за взрывного роста цен на куриные яйца в 2023 году — тогда их стоимость доходила до 150 рублей за десяток — многие предприниматели решили переориентироваться на птицеводство.

«Это достаточно скороспелая отрасль. То есть уже через шесть месяцев птица начинает давать товарную продукцию», — пояснила фермер.

В этом году скачков цен на куриные яйца быть не должно, в том числе и перед Пасхой, считает Татьяна Полиенко.

А вот прогнозы по стоимости ещё одного важного продукта пока не столь оптимистичны. Как рассказывал ForPost, в феврале стоимость картофеля в Крыму увеличилась на 16,1% по сравнению с январём. Так, в супермаркетах и на рынках отечественная картошка продаётся по 80-100 рублей за килограмм, а египетская — по 100 рублей. Цены на молодой картофель — 350 рублей за килограмм. Эксперты объясняют ситуацию жарким летом, что привело к неурожаю этого корнеплода на территории России.

Юлия Суконкина

Фото автора, Арины Розановой|ForPost