Почему россиянам не избежать хлебной инфляции

Падение цен на зерно не остановит подорожание хлеба, сообщил ForPost руководитель фермерского хозяйства Алексей Якушев.

«В ценообразовании хлеба на зерно приходится всего 15–20%. Следовательно, снижение цен на этот сырьевой товар практически никак не связано с конечной стоимостью хлеба», — сказал Якушев.

Ранее СМИ сообщили о падении цен на зерно в ряде регионов. Так, по данным «Интерфакса», пшеница 3-го класса на Урале подешевела сразу на 2 650 рублей — до 16 017 рублей за тонну. Существенно снизились цены и в Сибири. На пшеницу 3-го класса — на 735 рублей, до 15 000 рублей, пшеницу 4-го класса — на 835 рублей, до 14 083 рублей за тонну.

Отпускная цена в 15 тысяч рублей за тонну позволит покрыть убытки и издержки, которые сегодня несут аграрии, сообщил ForPost глава крестьянско-фермерского хозяйства «Урожайное» Сергей Пеньшин.

По его прогнозам, этот год на зерно будет более-менее урожайным. Его хватит и пекарням, и на корм животным. Следовательно, хлеб и мясо не должны бить ценовые рекорды, уверен аграрий.

Его коллега фермер Якушев считает иначе.

«Ситуация складывается таким образом, что хлеб неизбежно будет дорожать. Дело в том, что цена на хлеб зависит от тарифов на электроэнергию, транспортировки, цен на топливо, упаковку. Да, его могут удешевить через добавление различных пищевых добавок. Сегодня уже никто не говорит, что хлеб натуральный», — сказал Якушев. 

Ранее Росстат сообщал, что цены на хлеб в июне в среднем по стране выросли на 1%. Российский союз пекарей уже обратился в Госдуму с просьбой увеличить размер субсидии с 2,5 до 7,5 рубля за 1 кг продукции. Подробнее об этом читайте в материале «Стало известно, когда еда в магазинах обновит ценники».

Роберт Вочовский