Новости Крыма

Крымчан завалят морскими деликатесами

Сейчас выложить за одну готовую устрицу придётся 150 рублей.

Крымские аквафермы резко увеличили объёмы производства морских деликатесов. В частности, на полуострове выросли поставки устриц и осетров. Об этом ForPost сообщил директор Русской черноморской компании «Крымские морепродукты» Владимир Троицкий.

Увеличению численности устриц на предприятиях способствует благоприятная среда, хорошая кормовая база и оптимальная температура воды, рассказал фермер.

«Если будет переизбыток устриц, то это, естественно, повлияет и на ценообразование. Стоимость продукта, конечно, понизится», — сказал наш собеседник.

Крымские ритейлеры пока не ощутили на себе переизбыток деликатесов. Однако если это произойдёт, то ценники, естественно, изменятся, отметила в разговоре с ForPost директор торговой сети «Яблоко» Татьяна Пикалова.

«Морские деликатесы нам поставляют как местные, так и материковые производители. И если местные фермеры понизят цены, мы будем только рады», — заверила Татьяна Пикалова.

Читайте по теме: Лучше, чем во Франции: в Крыму вспоминают, как выращивать устрицы

Попробовать устрицу в крымском ресторане можно минимум за 100 рублей. И это за одну штуку. Однако средняя цена 150 рублей. В закупке они стоят в пределах 70-80 рублей, рассказал председатель Союза рестораторов Севастополя Денис Штукатуров.

Кроме того, на стоимость аквакультуры влияет конкуренция на рынке, а также размер деликатеса — чем больше устрица, тем она дороже.

«Крымских предприятий, выращивающих морские деликатесы, сейчас стало гораздо больше. Отмечается здоровая конкуренция, которая влияет на закупочную стоимость. Если ещё и сам товар подешевеет, то это, несомненно, ощутит наш посетитель», – сказал в разговоре с ForPost Денис Штукатуров.

Как сообщал ForPost, севастопольские учёные спасают некоторые виды моллюсков от вымирания. Угрозой XXI века для марикультуры стала прибрежная гипоксия.

Читайте по теме: Сколько стоит севастопольская устрица и почему фермеры не выращивают мидии

Марина Байдукова

2794
Поделитесь:
Оцените статью:
0
Еще нет голосов
Обсуждение (16)
Profile picture for user Шато
1351
Шато

Теперь отожремся....crybaby

Profile picture for user КРЫМЧАК
16699
КРЫМЧАК

Крымчан завалят морскими деликатесами hysterical

Наверняка построят второй Крымский мост! notme

Profile picture for user G2V
376
G2V

Выглядит не очень аппетитно.notme Я бы и даром не стал это есть.

Profile picture for user Друг Сеня
1376
Друг Сеня

Вот какая математика 

Сейчас выложить за одну готовую устрицу придётся 150 рублей.

А в ресторане

Попробовать устрицу в крымском ресторане можно минимум за 100 рублей. И это за одну штуку. Однако средняя цена 150 рублей. В закупке они стоят в пределах 70-80 рублей, рассказал председатель Союза рестораторов Севастополя Денис Штукатуров.

Местных накормят только за 150 рублей,а призжие за 100рублей  Снова местных обдираютaggressive

 

Profile picture for user kulekvvv
1422
kulekvvv

Люблю морепродукты, но нет желания отравиться. 

Profile picture for user Oberon
6843
Oberon

Крымчан завалят морскими деликатесами

да, можно будет посидеть на устрицах, пока морковь дорогая )))

Profile picture for user child_of_the_Sea
2760
child_of_the_Sea

Пробовал сие блюдо, имел такую дурость,вкус примерно такой: сопли которые рыбой воняют. Пусть это понаехи и турысты едят для экзотики

Profile picture for user Семёнович.
282
Семёнович.

Увеличению численности устриц на предприятиях способствует благоприятная среда, хорошая кормовая база и оптимальная температура воды,т.е отсутствие очистных сооружений!bye2

Profile picture for user d dd
10447
d dd

сопли и или не сопли,дело вкуса,вот в моем детстве рапанов не ели и катран считался не съедобным,но прошло совсем немного времени и даже деликатес, но то такое.

Заголовок слишком пафосный,засим должно наступить счастье.

а морковь, гречка,сахар и подсолнечное масло,слишком прозаичны,чтобы ими завалили.

Profile picture for user Galaxe
9255
Galaxe

to child_of_the_Sea:  

Пробовал сие блюдо, имел такую дурость,вкус примерно такой: сопли которые рыбой воняют. Пусть это понаехи и турысты едят для экзотики

А может ее лучше отварить, как мидии и тогда нормально поесть получится. Хотя, конечно, слишком дороговато. Тех же мидий на 150 рублей можно целую кучку купить.

Profile picture for user Йоланда
3613
Йоланда

"Ты сопли в детстве глотал? Вот это тоже самое,только со вкусом окуня" Уральские пельмени опро устрицы :)

Profile picture for user zitramon
5954
zitramon

Честно сказать, бизнес-план так себе. Через годик закроются к чертям морским. Нас тут уже кормили и стерлядью и чёрной икрой вёдрами и пр. и пр. И хде оно всё?

Profile picture for user XAZARD
406
XAZARD

В центре города от  50 р продается) а не от 150.

Profile picture for user kostoprav
6245
kostoprav

Зная, как их в Крыму выращивают, я и за доплату не буду сие кушать. 

Profile picture for user Квинто
1709
Квинто

Лучше, рабочими местами.

Profile picture for user язасправедливость
1495
язасправедливость

Слабо. Лучше скамеек понавтыкать для бездомных и безработных. Пусть загорают...

Лучше, рабочими местами.

 

Главное за день

Скандальное строительство апартаментов на юге Крыма приостановили

После выдачи разрешения на возведение объекта чиновники решили поинтересоваться мнением людей.
18:26
6
2158

У причала Севастопольского морзавода перевернулся плавучий кран 

Предположительно, это недостроенный ПК «Григорий Просянкин».
16:53
13
6254

На Крымский полуостров надвигается шторм

Дожди ожидаются в течение всей рабочей недели.
10:24
2
2369

Москва отразила одну из самых массированных атак ВСУ

В небе над столичным регионом также был замечен таинственный объект, который обсуждают в соцсетях.
09:09
1
1084
Туризм

Местные жители начали сами строить дорогу на популярную достопримечательность

Единственная дорога к Риеккалансаари находится в ужасном состоянии.
10:15
2
1359

Треть браков в Крыму заключают приезжие

Полуостров становится Меккой свадебного туризма.
10:30
7
1137

Где искать фигуры бронзовых котов в Евпатории

Поиск артефактов позволит больше узнать об истории курорта.
12:36
0
1354

В севастопольском кафе посетителям предлагали блюда сомнительного качества

Прокурорская проверка подтвердила размещённые в соцсети жалобы горожан.
11:02
19
3754

Всё это время вы пили кофе неправильно

Ряд лайфхаков поможет пережить зимние дни.
15:52
2
1372

Пушка, землянки, остатки заводов: какие артефакты партизан сохранились в горах Крыма

23 октября — День памяти и славы крымских партизан и подпольщиков.
18:34
0
1955