Лента новостей

В мире

248
0

Израильские учёные обнаружили древнейший оливковый завод

Оказалось, что люди едят оливки уже более 6600 лет.
ForPost - Новости : Израильские учёные обнаружили древнейший оливковый завод
Фото: pixabay.com

Археологи Израиля обнаружили древнейшие в мире следы производства оливок не только ради создания масла, но и просто для еды. Как пишет «Российская газета», учёные нашли следы такого производства на морском дне у побережья Хайфы.

В результате подводных раскопок специалисты обнаружили две каменные постройки возрастом приблизительно 6600 лет. Возле них находилось множество ям, заполненных остатками оливок. Учёные считают, что на этом месте в древности располагалась небольшая деревня, а «оливковые ямы» размещались недалеко от местного пляжа.

При этом найденные в ямах косточки хорошо сохранились — это означает, что здесь оливки, скорее всего, обрабатывались для употребления в пищу. Если бы оливки выращивали для изготовления масла, то косточки были бы раздавлены в пюре под прессом, как было на других найденных древних «заводах».

Близость ям к морю тоже намекает на то, что оливки использовались в качестве еды: плоды можно избавить от присущей им горечи, если обработать их морской солью или морской водой.

Читайте по теме: В Европе нашли первый «гибрид» человека и неандертальца

«Оливки и масло из них являются ключевым ингредиентом средиземноморской диеты и имеют символическое значение во многих странах. Это исследование доказывает, что жители данного региона не только использовали оливки для изготовления масла в течение тысяч лет, но и просто ели их», — пишут исследователи.

Ранее считалось, что люди начали употреблять оливки в пищу лишь в первом тысячелетии до нашей эры.

Поделитесь этой новостью с друзьями:

Если Вы еще не зарегистрированы, пройдите мгновенную регистрацию

Регистрируясь на сайте, Вы автоматически принимаете
соглашение пользователя и соглашаетесь с правилами сайта

Главное за день

«Герои!» — севастопольцы о полицейских во время ракетной атаки

Полицейские не только отводили людей в укрытия, но и закрывали их собой.
19:01
5309
6

Как севастопольцы и гости города пережили самую массированную ракетную атаку

«Нам всем было страшно, как никогда, но мы знали, что выстоим».
20:14
6584
31

В Севастополе ракетная атака повредила более 120 зданий

Власти проанализировали последствия и составили план действий.
19:07
7120
4

Как трагедия обесценивается через экран смартфона

Это не очередной текст про теракт в «Крокусе», это текст про нас.
20:00
4826
19

В Севастополе вновь встал вопрос доступа в укрытия

«Ключи не дам», «Там не очень», «Открываю только для учебных» — вот что услышали некоторые горожане.
19:03
4939
21

ТОП 5