Печень является одним из ключевых органов в теле человека, так как она отвечает за целый ряд жизненно важных процессов: выводит токсины, помогает переваривать пищу и поддерживать кровообращение в норме. Но, как пишет портал Eat This, Not That!, многие люди даже не задумываются об этом, пока с печенью не начинаются проблемы. Чтобы избежать этого, эксперты-диетологи рекомендуют поддерживать орган в норме благодаря грамотному выбору еды, которая помогает печени работать.
Для начала диетологи напоминают, что худшими врагами для печени являются алкоголь, сладкое, солёное и сильно обработанные продукты вроде колбасных изделий.
Особую пользу печени приносят цельнозерновые, ячмень и овёс в частности. Они богаты клетчаткой, помогают создать здоровый баланс бактерий в микробиоме кишечника, а также предотвращают неалкогольную жировую болезнь печени.
Зелень, брокколи, капуста и другие овощи семейства крестоцветных также являются одними из лучших помощников в работе печени. Они помогают организму естественным образом очищаться от токсинов и защищают печень от повреждений, улучшая при этом её общую работу.
Для здоровья печени также полезны ягоды: в них содержатся фитонутриенты, поддерживающие работу органа. Особо полезна черника — отличный источник антиоксидантов.
Лучшим напитком для печени является простая вода, которую по желанию можно заменить чаем или кофе. Особенно хорошо в этом плане себя проявил зелёный чай маття, так как он содержит наибольшее количество антиоксидантных катехинов.
Напоследок эксперты рекомендуют готовить как можно больше еды при помощи оливкового масла, так как оно улучшает уровень хорошего холестерина, который в свою очередь предотвращает ожирение печени.
Читайте по теме: Учёные раскрыли неожиданную пользу картофеля
