Лента новостей

В мире

1558
3

Учёные раскрыли неожиданную пользу картофеля

Стали известны результаты нового исследования.
ForPost - Новости : Учёные раскрыли неожиданную пользу картофеля
Картофель
Фото: pxhere.com

Учёные из Центра биомедицинских исследований Пеннингтона в США утверждают, что картофель может оказаться полезным подспорьем для людей, которые хотят похудеть. Как пишет Daily Mail, несмотря на то, что в этом продукте много калорий и углеводов, он всё равно помогает сбросить лишние килограммы за счёт того, что гораздо более плотный, чем его углеводные аналоги, — больший «вес» картошки позволяет ею быстрее наедаться.

К таким выводам учёные пришли, проанализировав данные 36 человек с избыточным весом, ожирением или повышенной резистентностью к инсулину в возрасте от 16 до 60 лет. В течение восьми недель они все съедали на обед и ужин по 85 граммов мяса или рыбы, но одна группа заедала это 57 граммами картошки, а другая — 57 граммами бобов с хлебом, рисом или макаронами. В обеих группах также были широко представлены фрукты и овощи.

Результаты эксперимента показали, что люди в «картофельной» группе в среднем похудели на 5,8 килограмма, а во второй — на 4 килограмма. У всех участников эксперимента улучшились показатели резистентности к инсулину.

Учёные отмечают, что в целом картофель содержит до половины калорий хлеба, макарон и риса, если есть их в аналогичных количествах. Однако, как объяснила соавтор исследования Кандида Ребелло, при этом важно правильно готовить картошку, в частности, употреблять её в любом виде, кроме жареного. Учёные также рекомендуют сначала варить её с кожурой, а затем охлаждать от 12 до 24 часов — в таком случае в картофеле увеличивается содержание клетчатки, а реакция глюкозы в крови, которую он обычно вызывает, сводится к минимальной.

Читайте по теме: Учёные развеяли убеждение о необходимом количестве воды в день

Поделитесь этой новостью с друзьями:

Тэги:

Обсуждение (3)

Аватар пользователя Волька Весёлкова
постов:
306
Волька Весёлкова (Севастополь)
- 29/11/2022 в 13:05

Охлаждать картоху целые сутки?! С ума спятили этиваши "учОные"crazy Щас расскажу как надо. Варишь молодую картоху, сразу туда масла сливочного и укропа и хавать, пока горячая. Вот. И никаких учОных не надо.hysterical

Аватар пользователя Atos
постов:
7335
Atos (Севастополь)
- 29/11/2022 в 13:06

to Волька Весёлкова:  Поддерживаю!

Аватар пользователя мерцание
постов:
5112
мерцание (У самого лучшего моря)
- 29/11/2022 в 16:28

Там не было ни слова о мясе.Это плавный переход к червякам?biggrin

Если Вы еще не зарегистрированы, пройдите мгновенную регистрацию

Регистрируясь на сайте, Вы автоматически принимаете
соглашение пользователя и соглашаетесь с правилами сайта

Главное за день

От Великой Княгини до «Коммуны»: якоря севастопольского храма Святителя Николая Чудотворца

Каждый храмовый якорь символизирует конкретное историческое событие.
20:01
142
1

Когда и где в Крыму участники спецоперации начнут получать землю

Глава Крыма потребовал ускорить все процессы.
11:29
660
4
ForPost - Экс-мэр крымского курорта задержан правоохранителями

Экс-мэр крымского курорта задержан правоохранителями

Чиновник покинул должность в середине 2022 года.
14:41
1788
0

Застройщики Крыма поставили черту под 2022 годом и заглянули в 2023

​Внешнеполитическая ситуация не позволяет давать чёткие прогнозы.
16:19
1028
1

О «пластелине» без мата. В Севастополе ополчились на семейное образование

Инициатива депутатов у родителей поддержки не нашла.
20:00
4564
25

Танцующие на Приморском обязались выполнять законы Севастополя

Согласовать график было непросто, но удалось.
19:04
8181
41

ТОП 5