После введения Россией в августе продуктовых антисанкций по отношению к странам Европы и к США, российская розница столкнулась с проблемой смены поставщиков и ограниченным предложением по целому ряду категорий.
Из-за этого и из-за падения курса рубля продуктовая инфляция, по данным Росстата, разогналась в январе-октябре 2014 года до 9,6% (аналогичный показатель за 10 месяцев 2013 года — 5,5%). Однако, по данным исследователей и участников потребительского рынка, политика импортозамещения привела и к снижению розничных цен на некоторые продукты питания: это мягкие сыры, отдельные виды рыб и морепродуктов.
Так, по данным консалтинговой компании Nielsen, исследовавшей цены на продукты питания в сетевой рознице, к октябрю по сравнению с июлем снизились цены на мягкие сыры — бри, камамбер, сулгуни, горгонзола, адыгейский, творожные сыры — в среднем на 11%, с 312 до 277 рублей за 1 кг по России и с 519 до 460 рублей за 1 кг в Москве (–13%). Санкции введены Россией 6 августа.
Также, по данным Nielsen, немного подешевели замороженная рыба и замороженные морепродукты. На 3% замороженная рыба (не лососевых пород) подешевела в Москве, в среднем с 246 до 238 рублей за 1 кг, но в других городах России эта продукция прибавила в цене 1% — со 181 до 182 рублей за 1 кг. А замороженные морепродукты подешевели в среднем по России на 3%, с 296 до 288 рублей за 1 кг., в Москве цена на них уменьшилась на 4% — с 393 до 379 рублей за 1 кг.
— В период после введения продуктового эмбарго мы видим явное понижение среднерыночной цены за 1 кг в категории «мягкий сыр». Объясняется падение цен тем, что из категории ушли импортные сыры, представленные преимущественно в премиальном сегменте: бри, камамбер, горгонзола. Снижение цен происходит на уровне 10-13%, — говорит Юлия Маруева, партнер продовольственного подразделения «Nielsen Россия».
Руководитель департамента переработки молока Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Владимир Чеверов в беседе с «Известиями» сообщил, что с начала августа по октябрь существенно подешевело только сливочное масло — цена за 1 кг упала на 5%. Однако, по его словам, это эффект «сезона большого молока», когда полученное за летний период сырое молоко было переведено в сухое молоко и сливочное масло. Уже через пару недель, как отмечает Чеверов, сливочное масло прибавит 10% в цене за счет повышенного спроса на этот продукт в канун новогодних праздников, когда россияне закупают его для праздничного стола. В общем же Владимир Чеверов отмечает падение спроса на молоко и молочную продукцию в последний месяц. По его словам, из-за поднятого ажиотажа российская семья предпочитает купить лишнюю пачку гречки или упаковку макарон вместо дополнительной коробки молока или кефира.
Как рассказал исполнительный директор «Рыбного союза» Сергей Гудков, после ограничения импорта рыбы и морепродуктов существенно снизились оптовые закупочные цены на скумбрию и кальмара.
— Скумбрия подешевела с 75 до 65 рублей с августа за 1 кг, а кальмар с 65 до 50 рублей. На эти наименования продукции предложение даже превысило спрос, — говорит Сергей Гудков. По его словам, падение цены на скумбрию — это позитивно для отечественного потребителя, так как эту рыбу рассматривают как альтернативу популярной и дорожающей сельди (поставки из Норвегии запрещены).
Оценки исследователей потребительского рынка и представителей поставщиков продукции совпадают с данными торговых сетей.
— По ряду позиций действительно цены снизились. Это связано с разными факторами: сезонность (овощи, фрукты), переход, в связи с эмбарго, на более дешевые импортозаменители отечественного производства (сыры), сдерживание цен самими производителями (например, молочная продукция Valio, чье производство постепенно локализуется в России), появление новых собственных торговых марок, конъюнктура на мировом рынке (например, переизбыток предложения кальмара и скумбрии привел к снижению цен на эти морепродукты), — говорит менеджер по внешним коммуникациям «Ашан Россия» Андрей Творогов.
Однако по большей части категорий продуктов питания продавцы и поставщики констатируют рост цен в пределах 30%. В Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» считают, что эффект от продвижения отечественных производителей и импортозамещения станет заметен для россиян лишь через несколько лет.
— Во многом это связано с резким ослаблением рубля, которое влияет также и на себестоимость отечественных товаров, где используются импортные составляющие. При совместных усилиях для того, чтобы по максимуму импортозаместиться и не зависеть от изменения курса валюты, должно пройти достаточное количество времени — два-три года, — предупредил зампред правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов.
Обсуждение (17)
Уважаемые краснодарские сыровары!
Расширяйте производство- у вас замечательные сыры- такого вкусного "камамбера" не в каждой французской марке встретишь! Ещё говорят, дагестанские сыры безумно вкусные- увы, на полках наших магазинов их не встречала- а хотелось бы
по максимуму импортозаместиться и не зависеть от изменения курса валюты- правильно- поскорее бы импортозаместиться!
to Vladimirovna (Поволжье )
С Поволжья краснодарским сыроварам на Севастопольском сайте писать?
Тонко!
По ходу снижение цен Крыма и Севастополя явно не предвидится...Как ни зайду в магазинчик...цены все растут и растут...
Интересно когда до нас дойдет рекламируемое импортозамещение??
У нас что-то подешевело
Совсем ку-ку ?
Что-то я не заметила подешевления. (или подешевения?)
Благодарность из Ростова, крымчанам... http://andrewrostov.livejournal.com/644603.html
Да больных много на голову Этот клоун из Ростова наверно хотел чтобы тут американские базы были размещены
А я,живущая в Ростовской области,крымчан люблю!И очень рада,что Крым вернулся на Родину,в Россию!И пусть в магазинах все стало дороже в 2 раза - я согласна потерпеть.
to Федор Потемкин
Да, таких клоунов надо отправлять во Львов! Пусть там за коммуналку меньше платит, придурок! Из-за того, что он платит коммуналку больше чем у нас такую хрень нести! Почему он не написал, сколько он получает и сколько большинство в нашем городе, а потом сравним. А на счет санкций, то если бы не Крым, америкосы все равно нашли бы до чего докопаться и все равно их ввели.
Снижения цен в центральном регионе не наблюдается...
Мама...я скумбрию люблю... Пряного посола...Рекомендую.
to Zak Bronko (Балаклава) to Vladimirovna (Поволжье ) С Поволжья краснодарским сыроварам на Севастопольском сайте писать? Тонко!
Ну да- каюсь- не ту информационную площадку выбрала... Так крик души
52гривны???
Почему не бэсплатно???Подозрительно...
Зато у них (на Западе) все подорожало или, почти все.
В Ярославле подешевели продукты после октябрьского скачка, но ассортимент уменьшился, а частные ларьки завалены абхазскими мандаринами с зелеными листочками
to Леонид Кирилов (Смоленск)
и зачем рогатых суете на наш пост? Что хорошего рогатый может сказать.
постов: 771 Леонид Кирилов (Смоленск)
Об этом -то и говорил Путин год назад , о защите своего производителя . По этому договору Европа поставляет Украине товар без таможенных пошлин. А так как у нас с ней открытые границы , вот и получается такая нестыковка.
Благодарность из Ростова, крымчанам... http://andrewrostov.livejournal.com/644603.html[/quote
Не судите по нему о всех Россиянах. Видимо вирус сведомизма очень заразителен, а вернее это банальный инфантилизм когда вокруг кто-то виноват, но не ты. Это очень удобно списывать все свои проблемы на кого-то или что-то, да еще и делать это на уровне пивной
снизились цены на мягкие сыры в среднем на 11%, с 312 до 277 рублей за 1 кг по России и с 519 до 460 рублей за 1 кг в Москве (–13%).
Дальше и читать не нужно... Хочу в Россию... Из Москвы...
Главное за день
Севастополь получил точный рецепт реставрации Братского кладбища
Какие находки сделали поисковики на забытом воинском кладбище на востоке Крыма
Крымский санаторий с «немецко-кавказской» водой сделают доступнее
Почему у крымских детей повально падает зрение
Минфин Крыма ищет подрядчика на реставрацию здания бывшего старинного банка
Хранитель Братского кладбища не дожил до издания своей книги четыре дня