Зерна впритык, поэтому в Крыму может подорожать мясо

Уборочная кампания ранних зерновых в Крыму практически завершена, обработано 97,3% площади. Такие данные привел на своей странице «ВКонтакте» глава Крыма Сергей Аксёнов. 

Среднереспубликанский показатель урожайности составил 18,8 центнеров с гектара.

«Хочу подчеркнуть, что для обеспечения потребностей крымчан необходимо порядка 300 тысяч тонн зерна. Наши аграрии собрали в три раза больше», — удовлетворён Аксенов.

Фото с официальной страницы главы Крыма в фейсбук

От продаж никто не откажется

В Минсельхозе осознают, что реализация зерна за пределы Крыма должна под жестким контролем.

«Сначала необходимо наполнить свой рынок: отдать людям положенное за паи, насытить мукомольные компании, предприятия хлебопечения, животноводство, а уже излишки на продажу. Для этого нам необходимо 250-300 тысяч тонн. Мы их закроем», — цитирует ТАСС министра сельского хозяйства региона Андрея Рюмшина.

В структуре международного экспорта зерна для Крыма в приоритете будет Сирия, но поставки будут меньше, чем в прошлом году. Насколько сократится экспорт в эту страну, Рюмшин не уточнил.

Отметим, в этом году крымские аграрии собрали миллион тонн зерна. А, к примеру, в 2019 году было собрано 1,694 млн тонн.

В 2018 году зерна было собрано ещё меньше — 906 тысяч тонн зерна. Тогда Минсельхоз призывал приостановить экспорт, чтобы нивелировать опасность нехватки кормов для производителей мяса, которая влечёт за собой подорожание продукции.

Конечная стоимость готовой животноводческой продукции — мяса птицы и свинины — сильно зависит, в том числе, и от стоимости кормов, формируемой экспортом, и, несмотря на накопленные участниками рынка запасы, последующее удорожание зерна на внутреннем рынке приводит к удорожанию мяса.

Если остатки зерна летом 2021 года будут стремиться к нулю, то можно предположить, что цены на зерно следующим летом будут очень высокие. 

Анастасия Данилова