Новости Крыма

Вкусно и многоточие: гигант фастфуда всё ещё не спешит покорить Крым и новые субъекты

Нужны ли новые игроки на крымском рынке общепита?

Вкусно и многоточие: гигант фастфуда всё ещё не спешит покорить Крым и новые субъекты
Появившиеся в Крыму за восемь лет сети фастфуда сегодня борются за каждого клиента.
Фото:
pxhere.com

Жители Крыма и освобождённых в ходе спецоперации регионов — новых субъектов Российской Федерации — не дождутся в ближайшее время прихода отечественной сети быстрого питания «Вкусно и точка», сменившей мирового гиганта «Макдоналдс» в России. Об этом заявил владелец бизнеса Александр Говор на прошедшей пресс-конференции в Москве.

Менеджеры компании изучают варианты расширения сети, рассказал предприниматель. Однако регионы, ставшие российскими за последние восемь лет, в сферу интересов не входят.

«Непризнанные республики к нам тоже обращаются. Мы всё делаем, чтобы туда зайти, например в Абхазию. Но от нас это не зависит. Новые территории мы пока не рассматриваем, в том числе Крым», — приводит слова Говора РБК.

Читайте по теме: Почему российский Макдоналдс снова не торопится в Крым

Впрочем, в случае захода на полуостров новый бизнес неизбежно столкнётся с местными реалиями рынка. Что происходит сейчас в фастфуд-индустрии Крыма, рассказал директор ООО «Гаррис», владеющий десятком ресторанов быстрого питания в Симферополе, Игорь Слипец.

По его словам, с началом пандемии коронавируса в 2020 году ситуация в этой сфере Крыма значительно ухудшилась.

«Люди стали меньше ходить кушать. Выручка в целом сократилась где-то на 30% у всех», — поделился наблюдениями собеседник ForPost.

Однако общее число заведений общепита осталось прежним: по данным представителя сферы, только в Симферополе разные сети держат до 35 ресторанов быстрого питания, которые разбросаны по всем районам. Похожая ситуация наблюдается в Севастополе, Ялте, Евпатории и в других крупных городах полуострова.

Так что игрокам этого бизнеса приходится каждый день буквально сражаться за посетителей.

«Я не думаю, что клиенты фастфуда идут к кому-то целенаправленно: когда захотели есть, то пошли в ближайшее место, — поделился наблюдениями собеседник и предположил, как могла бы измениться ситуация в случае появления новой компании-гиганта с материка. — Клиенты просто ещё больше рассеются между всеми [заведениями]».

Читайте по теме: Как Крым пережил потерю «Макдоналдса»: россиянам дали рецепты фастфудотерапии

Пока же общепит, по словам Игоря Слипца, «оптимизирует» бизнес в Крыму: закрывая нерентабельные точки, открывает новые в проходных местах, а также снижает цены и повышает качество.

Судя по этим тенденциям, крымчане остаются только в выигрыше.

Пелагея Попова

970
Поделитесь:
Оцените статью:
0
Еще нет голосов

Обсуждение (4)

Profile picture for user las-orlinos
537
las-orlinos

а также снижает цены и повышает качество.

Ну хоть к больному месту прикладывай такой поток сознания.....

Profile picture for user Patriot1.
5021
Patriot1.

Спасибо  гей-Европопе за санкции...Благодаря им очистился рынок от "Макдоналдса"  и прочих вредителей для здоровья доверчивых покупателей...Для местных "последователей" его - пересмотрите все технологические карты (если они есть конечно) на выпускаемую продукцию...Ну не должна булочка лежать в морозилке полгода и потом продаваться как свежая...И так во всем...Как говаривал  Воланд (не к ночи будет сказано) ну не бывает осетрина второй свежести ("Мастер и Маргарита"...И тогда потянутся к вам посетители...

Profile picture for user ЯКОРЬ
848
ЯКОРЬ

Гигант на глиняных ногах

Profile picture for user Причал
135
Причал

Жители Крыма и освобождённых в ходе спецоперации регионов — новых субъектов Российской Федерации — не дождутся в ближайшее время прихода отечественной сети быстрого питания «Вкусно и точка»..

 

Макдональдса предлагает дожидаться?)

Главное за день

Холодное море на востоке Крыма спасло севастопольцев от нового наплыва мазута

Как это было, рассказали в Морском гидрофизическом институте РАН.
20:00
1
692

Бензиновый кризис без грима: взгляд изнутри отрасли

Сбой в одном звене топливной отрасли быстро бьёт по всей цепочке — от завода до заправки.
19:01
8
2151

Крымчане начинают заправляться по новым правилам

Цену на дефицитное топливо зафиксируют, но запастись впрок не получится.
16:30
6
1815

Туризм

Швецию официально признали лекарством

Королевство стало первой страной, поездку в которую официально считают лечебной.
17:45
1
957

Как туристы и советские правила изменили крымскую «Скорую помощь»

Новый метод набора персонала подсмотрели в Краснодарском крае.
18:24
3
2995

Море у берегов Севастополя пережило опасную ситуацию

И, по утверждению учёных, вышло из неё без фатальных последствий.
20:02
2
6012

Снизится ли спрос на отдых в Крыму после атаки ВСУ

Туристы реагируют на подобные события с задержкой в 2–3 дня.
15:28
1
16343

Где в Крыму ждут туристов с животными

Отели просят доплаты от 500 до 10 тысяч рублей за питомца в сутки.
12:34
0
1911

Где ещё можно купаться в море в Крыму

Куда ехать за тёплым морем в конце сентября.
18:33
0
8598