Новости Крыма

Вкусно и многоточие: гигант фастфуда всё ещё не спешит покорить Крым и новые субъекты

Нужны ли новые игроки на крымском рынке общепита?

Жители Крыма и освобождённых в ходе спецоперации регионов — новых субъектов Российской Федерации — не дождутся в ближайшее время прихода отечественной сети быстрого питания «Вкусно и точка», сменившей мирового гиганта «Макдоналдс» в России. Об этом заявил владелец бизнеса Александр Говор на прошедшей пресс-конференции в Москве.

Менеджеры компании изучают варианты расширения сети, рассказал предприниматель. Однако регионы, ставшие российскими за последние восемь лет, в сферу интересов не входят.

«Непризнанные республики к нам тоже обращаются. Мы всё делаем, чтобы туда зайти, например в Абхазию. Но от нас это не зависит. Новые территории мы пока не рассматриваем, в том числе Крым», — приводит слова Говора РБК.

Читайте по теме: Почему российский Макдоналдс снова не торопится в Крым

Впрочем, в случае захода на полуостров новый бизнес неизбежно столкнётся с местными реалиями рынка. Что происходит сейчас в фастфуд-индустрии Крыма, рассказал директор ООО «Гаррис», владеющий десятком ресторанов быстрого питания в Симферополе, Игорь Слипец.

По его словам, с началом пандемии коронавируса в 2020 году ситуация в этой сфере Крыма значительно ухудшилась.

«Люди стали меньше ходить кушать. Выручка в целом сократилась где-то на 30% у всех», — поделился наблюдениями собеседник ForPost.

Однако общее число заведений общепита осталось прежним: по данным представителя сферы, только в Симферополе разные сети держат до 35 ресторанов быстрого питания, которые разбросаны по всем районам. Похожая ситуация наблюдается в Севастополе, Ялте, Евпатории и в других крупных городах полуострова.

Так что игрокам этого бизнеса приходится каждый день буквально сражаться за посетителей.

«Я не думаю, что клиенты фастфуда идут к кому-то целенаправленно: когда захотели есть, то пошли в ближайшее место, — поделился наблюдениями собеседник и предположил, как могла бы измениться ситуация в случае появления новой компании-гиганта с материка. — Клиенты просто ещё больше рассеются между всеми [заведениями]».

Читайте по теме: Как Крым пережил потерю «Макдоналдса»: россиянам дали рецепты фастфудотерапии

Пока же общепит, по словам Игоря Слипца, «оптимизирует» бизнес в Крыму: закрывая нерентабельные точки, открывает новые в проходных местах, а также снижает цены и повышает качество.

Судя по этим тенденциям, крымчане остаются только в выигрыше.

Пелагея Попова

977
Поделитесь:
Оцените статью:
0
Еще нет голосов
Обсуждение (4)
Profile picture for user las-orlinos
537
las-orlinos

а также снижает цены и повышает качество.

Ну хоть к больному месту прикладывай такой поток сознания.....

Profile picture for user Patriot1.
5077
Patriot1.

Спасибо  гей-Европопе за санкции...Благодаря им очистился рынок от "Макдоналдса"  и прочих вредителей для здоровья доверчивых покупателей...Для местных "последователей" его - пересмотрите все технологические карты (если они есть конечно) на выпускаемую продукцию...Ну не должна булочка лежать в морозилке полгода и потом продаваться как свежая...И так во всем...Как говаривал  Воланд (не к ночи будет сказано) ну не бывает осетрина второй свежести ("Мастер и Маргарита"...И тогда потянутся к вам посетители...

Profile picture for user ЯКОРЬ
849
ЯКОРЬ

Гигант на глиняных ногах

Profile picture for user Причал
135
Причал

Жители Крыма и освобождённых в ходе спецоперации регионов — новых субъектов Российской Федерации — не дождутся в ближайшее время прихода отечественной сети быстрого питания «Вкусно и точка»..

 

Макдональдса предлагает дожидаться?)

Главное за день

Новое дело с хищением на полмиллиарда связано с Южным военным округом

По версии следствия, деньги Минобороны были похищены при выполнении госконтракта.
19:15
4
932

Губернатор Севастополя притворился жильцом улицы Федоровской

Обман – во благо замерзающих севастопольцев.
17:03
13
3066

Трамп и Зеленский: что и от кого требовали

Кирилл Дмитриев де-факто подтвердил, что Трамп требовал от Зеленского вывести войска из Донбасса.
14:50
0
412

Какая погода ожидает Севастополь в центре холодного фронта

Традиционный прогноз погоды в Севастополе и в Крыму.
08:00
5
2408
Туризм

Путешествия в Россию стали трендом для жителей одной из самых закрытых стран мира

Число гостей из страны с строгими традициями может вырасти в пять раз
17:43
0
1181

Инвестиция или проблема: чем отличаются апартаменты от квартиры в Крыму

«Доступное жильё у моря» потребует не только вложений, но и компромиссов.
17:28
5
4045

Новый глэмпинг на ЮБК получил иск от Севастополя

Сходные проблемы и у других севастопольских глэмпингов.
16:05
13
2812

Вино пить и мидии есть: что предлагают туристам на юго-востоке Крыма

В регионе наблюдается бум популярности аграрного туризма.
18:34
0
1045

Названы самые доступные турнаправления на новогодние праздники

От Абхазии до Кубы: интерес россиян к заграничным турам не падает.
11:15
0
369