Резкое сокращение внешних торговых связей из-за введенных против России санкций может привести к удорожанию вин массового сегмента. При этом авторское виноделие и премиальные вина будут затронуты минимально. Такое мнение высказали севастопольские виноделы, с которыми пообщался ForPost.
Как сообщило радио «Говорит Москва» со ссылкой на председателя Ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь» Олега Репина, вино может подорожать примерно на 15%. На стоимость вина повлияют сложности с доставкой пробки, которую везли из Португалии и Испании, отказ некоторых европейских поставщиков поставлять в Россию препараты для брожения сусла, а также тонкости бутылочного производства – стоимость бутылки для вина выросла примерно на 20%, в частности из-за импортных красок для цветного стекла.
Севастопольские виноделы, производящие авторские вина, дали важное уточнение: подорожание коснется массового сегмента, на продукцию небольших виноделен изменение внешнеэкономической ситуации повлияет не так сильно.
«Бутылку я закупал по 32 рубля, сейчас она стоит 37 рублей. Для меня такое повышение несущественно в плане увеличения себестоимости продукции, потому что в себестоимости бутылки вина – она составляет около 700 рублей – максимальна доля органического винограда, с которым я работаю», – рассказал ForPost винодел Андрюс Юцис.
Общей для малых и крупных винодельческих компаний проблемой остается логистика доставок.
«Мы везли саженцы. Сначала логистика стоила 8000 евро, затем выросла до 17 000. Деваться некуда, можно найти другого логиста, но тогда не успеть в сроки посадить виноград, а природа не ждет», – рассказал Юцис.
По словам винодела, внешнеэкономические изменения наиболее чувствительны для массового производителя.
«Я делаю премиальные вина, всего 11 000 бутылок. Если бы производил 8 млн бутылок, как условная «Массандра», то подорожание на 5 рублей было бы серьезным фактором. У крупных производителей маржа закладывается не такая большая, как у авторского производства, где держат качество», – объяснил Андрюс Юцис.
Солидарен с коллегой основатель винодельни UPPA Winery Павел Швец.
«Чем более дешевый продукт, тем больше в его цене занимает себестоимость. Подорожают вина в недорогом сегменте», – полагает Павел Швец.
Ещё одной сложностью, по словам Павла Швеца, становится отказ контрагентов от сотрудничества. Так, французские поставщики бутылок отказались от поставок и вернули предоплату.
Представители Инкерманского завода марочных вин, одного из крупнейших производителей вина на Крымском полуострове, сообщили об отсутствии конкретных планов пересмотра цен. В данный момент компания анализирует происходящие на рынке изменения, ищет возможные альтернативы по замене поставок, если с ними возникнут проблемы.
Напомним, в декабре 2021 года эксперты Forbes, оценив самые качественные, оригинальные и интересные вина России, признали продукцию севастопольской винодельни одной из лучших в стране.
Николай Сведски
Обсуждение (22)
Чего вы на ту Европу киваете? Какие саженцы? Инвестируйте в местное. У нас прекрасный виноград, прекрасное вино. Смотрю виноделы саженцы везут, все везут, а здесь только субсидии стричь?
Если у тебя действительно хорошее вино, то никакой тарой его не испортишь. А всякие завлекушки, они от лукавого
Да нет, тут дело в цене на балк, который был дешевле по себестоимости местного вина, даже с доставкой в Севастополь.
Теперь лавочка импортного шмурдяка, который везли пароходами в Севастополь, закрылась.
"...отказ некоторых европейских поставщиков поставлять в Россию препараты для брожения сусла..."
Вот отсюда, пожалуйста, поподробнее. Какие такие препараты для брожения? Мы годами делали сами вино, но никаких препаратов в него не клали. Правда, мы его себе делали, не на продажу.
Какие бутылки пробки???!!! Как в годы нашей молодости,.....бочка из под кваса на площади Ушакова и 17 коп стакан сухого!!! Супер!!! И пирожки с ливером по 4 коп!!! И на целый день на Херсонес!!!!
Оборотная тара. Не?
to VonDorn: а вот это вообще в десяточку!!! Город завален битым стеклом и бутылками. По идее компании продающие невозвратную тару должны платить такие деньги чтоб в неё выгодно было разливать элитный алкоголь.
ФАС должна сделать фас.
Национализировать нафиг. Все за доллары да за евро хотят продать. Барыги.
Все в фонд государства. У нас что, в России пробок и бутылки делать некому? По всем закон плачет
Пробок нет, бутылок нет, разливочно-укупорные линии - заграничные, бочки тоже иностранные. Небось, и мюзле сами крутить не умеют... И на кой, спрашивается, такие кустари - "авторские виноделы"? Разливайте тогда "Славика" в "медузы", как было в лихие 90-е, и будет вам счастье )))
Просто отмазка. На молодые вина, которые по факту могут обойтись без португальской пробки и цветовой бутылки, цена должна даже упасть. Виноделы объясните, почему до войны в Германии или Италии, бутылка местного вина стоила у них 3 у.е, или 240 рублей, где и себестоимость продукции по выше будет, а у нас отечественное от 4-5 у.е или 320-400 рублей.
Ну, сделать свои бутылки много ума не надо, пожалуй. Пусть даже прозрачными будут, не помрем от этого. У нас негде сажать пробковое дерево и производить самим пробки? Тоже "велика беда"...
На разлив торгуйте.... в бидонах.
Оооооо, гоги!!!!!!!!! Все авторское вино разливаю по трехлитровам банкам!!!!!
В продажу не поступает, родственники и друзья выпивают все.
P.S. У всяких Павликов Швецов, от своей мегазначимости, крышка едет.... продают бутылку по 10000-15000 рублей.... все для народа!!!!!!!!!!
"- Что вы такое говорите! Да у меня воз сена десять рублей стОит!
- СтОит - то оно стОит , да никто ж его не покупает!" (с) ("Формула любви")
Вырубить виноградники, а на их месте высадить лес - сделать национальный парк.
to Fin33: Не, не лес а жильё для агрономов......
Может тогда уже пора продумать вопрос сбора и утилизации пустых бутылок на переработку, выгода двойная - и сырье будет, и город не будет засран бутылками
Сначала виноградники везде вырубили, а теперь саженцы надо завозить
Для брожения сусла используют импортные дрожжи,а прекрасный виноград давно плодоносит от лозы импортных саженцев ,хозяйствам негде закупать саженцы...Все,как только родились...Да,так и есть-бутылка,пробка,винные дрожжи и саженцы-это все импорт.Хлебопекарские дрожжи не подойдут.
Можно прямо в трубы горячего водолснабжения пустить. Всё равно без дела простаивают.
"Сдулись" остатки виноделов, в том числе и авторских...Доработались, своего ничего нет, все с заграницы - балк, красители, дрожжи, бутылки, саженцы и прочее....А где же свои производства, кроме балка? Осталось еще там, за бугром, виноград готовый закупать и продолжать при этом гордо называть себя Крымскими виноделами...Что же в таких винах и виноделах Крымского?
Вот только, почему-то, в центральной России крымские вина стоят дешевле, чем на родине.