В Крыму научились выращивать тропическую папайю

Уже больше года в Красногвардейском районе продолжается необычный эксперимент. Фермер Николай Пьяных, вернувшись на родину из поездок по тропическим странам, прорастил из собранных за рубежом семян папайи саженцы и теперь пытается адаптировать экзотические фрукты к условиям степного Крыма. Какой урожай удалось уже собрать, несмотря на морозную зиму и перебои с электроснабжением летом, аграрий рассказал ForPost. 

Фермерское хозяйство «Пьяных Н. В.» считается одним из флагманов сельского хозяйства Красногвардейского района. На площади более трёх тысяч гектаров его владелец, Николай Пьяных, выращивает с 1993 года привычные для Крымского полуострова зерновые и масличные агрокультуры. Однако, как писал ForPost, смелые эксперименты никогда не были чужды крымчанину: к примеру, его опыт включает арбузы, поспевшие в теплице к майским праздникам.

Со временем фермер решил освоить более диковинное растение — папайю, или дынное дерево. При этом выбрал непростой вариант пути: он самостоятельно прорастил семена экзотического фрукта, которые пару лет назад привёз в Крым с острова Шри-Ланка в Индийском океане. Полтора десятка полученных саженцев в мае 2025 года Николай Пьяных высадил в оранжерее, где воссоздал тропический климат.

Сегодня в экзотическом хозяйстве из полсотни дынных деревьев плодоносит лишь десять, остальные — ещё подрастают. Фермер признаётся, что ни топливного, ни энергетического кризиса он не заметил. 

«У меня стоят солнечные батареи, от которых работают и вентиляция, и обогрев в теплице. Эту автономную систему установил ещё в 2021 году, и вот сейчас пригодилась. Никаких проблем с энергоснабжением нет», — делится удачным решением собеседник ForPost.

Несмотря на технологическое преимущество, обильным урожаем Николай Пьяных похвастаться пока не может. По его словам, в крымских условиях плоды папайи хоть и спеют круглый год, но созревают не одновременно всем деревом, а по одной-две штуки. 

Ещё одной заминкой на пути эксперимента стало то, что папайи должны созревать на ветке. Тропические «дыни» нельзя, как бананы, срывать зелёными и хранить до тех пор, пока они не наберут товарный вкус и цвет. 

«Почему у нас на рынке нет папайи? Её и не будет, потому что созревший плод надо употребить в течение недели, иначе он испортится, независимо от холодильника. А несозревший плод — это полная бутафория», — уверен Николай Пьяных.

 Такие нюансы экзотической культуры крымчанин воспринимает как вызов, а не препятствие.

«Папайю надо понять и почувствовать, а не просто выращивать, — размышляет аграрий. — Я пытаюсь так делать, но нужен ещё минимум год наблюдений».

Пока необычный эксперимент не закончен, и Николай Пьяных продолжает подбирать оптимальную температуру, освещённость и влажность внутри теплицы в зависимости от сезона. А редкие поспевшие плоды он или употребляет сам, или дарит знакомым. 

Пелагея Попова 
Фото: Юлия Суконкина/ForPost