Россиян предложили кормить насекомыми вместо мяса

Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) попросил правительство РФ поддержать новый бизнес — производство альтернативных продуктов из белка насекомых и травы, пишет «Интерфакс».

В своём обращении РСПП указал, что в США такой бизнес развивается семимильными шагами. Только за три месяца там в производство «альтернативного» мяса было вложено столько, сколько в России за три года.

В нашей стране, с её богатой флорой и фауной, есть все условия для процветания бизнеса, но без государственной поддержки и кое-каких корректировок в нормативно-правовой базе будущего у него не будет, уверены в союзе.

Промышленники предлагают выдавать тем, что соберётся заниматься альтернативными источниками питания, льготные кредиты, а также компенсировать части расходов на производство.

Также нужно ввести само понятие «альтернативного продукта» и установить стандарты маркировки, продажи и производства.

В РСПП уверены, что мясо из мушек и хлеб из личинок смогут не только прокормить растущее население страны, но и существенно снизить негативное воздействие на экологию. А земля и вода не понадобятся практически вообще, отметил глава союза предпринимателей Игорь Вдовин.

По данным «Газеты.ру», производители альтернативного питания в России готовы в скором времени предложить выпечку и клеточное мясо из насекомых и макароны из белка личинок мухи.

Тем временем питерские учёные работают над созданием пищевой добавки из саранчи. Предполагается, что она заменит традиционные наполнители из отходов мясной промышленности и сможет использоваться при производстве хлеба и молока.

Отметим, что в случае принятия мер по поддержке «альтернативного» мяса Крым может стать процветающей бизнес-площадкой. Напомним, что на полуострове фиксируются нашествия громадных пауков и сколопендр; налажены и межгосударственные связи: из Египта в Крым летит саранча. Крымские учёные уже подтвердили, что из прямокрылых получаются отличные чипсы.

Читайте по теме: России грозит картофельный коллапс