Простые правила для безопасного и радостного отдыха в Крымских горах

В Крыму семья с детьми в период майских каникул отравилась во время похода. В труднодоступной местности им понадобилась помощь спасателей и медиков. Какие меры предосторожности следует предпринимать, чтобы не испортить себе отдых на природе, узнавал ForPost.

Опасное приключение

На майские праздники группа из 14 человек решила отправиться в горы на юго-востоке Крыма. Туристы хотели полюбоваться на Долгоруковскую яйлу — одно из популярнейших мест у любителей живописных пейзажей. Но приятное времяпрепровождение было испорчено отравлением семьи из пяти человек, трое из которых — дети.

Сигнал о помощи поступил спасателям 9 мая. Семья получила пищевое отравление в походе и нуждалась в эвакуации из горно-лесной местности и медицинской помощи, рассказали в пресс-службе МЧС Республики Крым.

При этом точное местонахождение людей было неизвестно. Пострадавших спасатели обнаружили в районе Партизанской тропы. Отравившихся доставили в ближайший населённый пункт, где их ждала скорая помощь.

Мойдодыр

Чтобы избежать подобных неприятностей, нужно правильно подготовиться к походу, пояснила кандидат медицинских наук, доцент кафедры общественного здоровья и организации здравоохранения КФУ им. В. И. Вернадского, Ордена Трудового Красного Знамени Медицинского института имени С.И. Георгиевского, врач-диетолог Ирина Сухарева.

Во-первых, нужно принять меры для соблюдения правил гигиены: руки должны быть чистыми перед употреблением пиши.

«Если есть возможность взять с собой тёплую кипячёную воду и помыть ей хорошо руки с мылом — это идеальный вариант. Если такой возможности нет, то с собой должен быть обязательно дезинфицирующий раствор или антибактериальные салфетки», — советует собеседница издания.

Походный холодильник

Фрукты и овощи следует подготовить заранее. Их надо хорошенько вымыть дома под проточной водой, порезать и сложить в специальные контейнеры. И конечно же, любители путешествий должны иметь сумку-холодильник.

«Температура там должна быть не больше +5 градусов. Готовые продукты кладут в один контейнер, а сырые, например, мясо для шашлыка — в отдельный контейнер», — поясняет специалист.

Также желательно, чтобы у походников была одноразовая посуда. И не стоит забывать, что мясо нельзя размораживать при комнатной температуре, делать это надо в холодильнике. Потому что при комнатной температуре начинают размножаться бактерии, напоминает Ирина Сухарева.

Мясной фарш готовится на открытом огне при температуре 75 градусов, куриные грудки или ножки — 80 градусов. Готовые продукты при температуре воздуха меньше +30 градусов надо съесть в течение двух часов, а если столбик термометра показывает свыше 30 градусов, то в течение часа.

Как подстраховаться

Если в поход идут дети, то родителям стоит заранее подумать, какие продукты взять для них.

«Обязательно должна быть бутилированная вода с хорошим сроком годности. Можно взять твёрдый сыр, булочки, бублики, пряники. Нельзя детям давать в жару какие-то морепродукты», — обратила внимание врач.

У всех опытных походников всегда с собой головные уборы. При солнечном ударе и отравлении могут быть схожие симптомы.

Какие симптомы говорят именно об отравлении? Это тошнота, рвота, диарея, температура. Могут быть боли в желудке и спазмы, поясняет Ирина Сухарева. Обычно такие симптомы возникают в течение трёх-четырёх часов после отравления.

В этом случае врач рекомендует соблюдать диету и пить большое количество тёплой воды. Если эти симптомы сохраняются сутки, то необходимо срочно обратиться к врачу. Также в поход специалист рекомендует взять любой сорбент, спазмолитические и антидиарейные средства.

Как рассказывал ForPost, причиной отравления крымчан нередко становятся грибы. Так, в Крыму в 2024 году в пять раз увеличилось число случаев отравления грибами, а количество пострадавших — почти в 10 раз. Наибольшее число пищевых отравлений грибами было зафиксировано среди любителей «тихой охоты» в Бахчисарайском, Симферопольском и Сакском районах, Феодосии и Керчи.

Юлия Суконкина

Фото: ГУ МЧС России по Республике Крым|Telegram, Власта Пидпалая|ForPost