Наследие СССР: в России придумали хлеб со сроком хранения два года

Специалисты отдела космического питания совместно с Минобороны России создали хлеб со сроком хранения до двух лет, передаёт ТАСС.

О новой разработке сообщил начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Андрей Ведерников. 

По его словам, работа велась с опорой на советские разработки.

«На основе хлеба, который был разработан для космонавтов ещё в 1960-е и 1970-е годы, мы сейчас совместно с Министерством обороны разработали хлеб, срок хранения которого составляет два года», — уточнил Андрей Ведерников.

Проект представили на круглом столе «Космическое предпринимательство: как технологии для космоса становятся решениями для жизни, медицины и городской экономики» в Московской городской думе. 

Ранее в НИИ хлебопекарной промышленности сообщали о планах создать технологию для приготовления и отправки питы космонавтам. Такой формат хлеба должен быть удобным для хранения и использования на орбите.

В «Роскосмосе» тем временем напоминают, что Международная космическая станция продолжит эксплуатацию ещё несколько лет. 

Постепенное сведение МКС с орбиты начнётся в 2028 году, а затопление станции планируется к 2030-му, рассказал глава госкорпорации Дмитрий Баканов. 

Он отметил, что «Роскосмос» тесно сотрудничает с NASA, и на 2026 год запланирована новая встреча с американской стороной. 

«Прежде всего работаем по проекту МКС, предстоят ещё несколько лет её совместной эксплуатации», — процитировал слова Дмитрия Баканова РБК.

Ранее космонавт, дважды Герой Советского Союза Владимир Соловьёв отмечал, что системы российского сегмента МКС сильно изношены, а производители не дают гарантий их стабильной работы после 2025 года. 

На заседании президиума Научно-технического совета «Роскосмоса» прямо заявлялось, что станция «дышит на ладан».

Во время обследования российского сегмента космонавты обнаружили новые несквозные трещины в модуле «Заря», который сейчас используется как хранилище топлива и склад. 

По словам космонавта, около 80% систем модуля «Звезда» уже вышли за гарантийный срок эксплуатации.

В 2024 году президент России Владимир Путин одобрил создание российской орбитальной станции. Её развёртывание начнут с запуска научно-энергетического модуля, который намечен на декабрь 2027 года.