Как индекс бургера разрушил миф о беднеющих россиянах

По итогам первого квартала 2026 года индекс бургера в России вырос на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В среднем россиянин в месяц может позволить себе купить 560 бургеров, сказано в отчете «Ромира», частного исследовательского холдинга, который специализируется на маркетинговых, медиа и социально-экономических исследованиях.

Москва возглавляет рейтинг. Житель столицы на среднемесячную зарплату может приобрести 1077 бургеров против 952 годом ранее. Рост составил 13%.

Среди регионов самую высокую динамику индекса показали Центральный федеральный округ — плюс 14%, Северо-Кавказский — плюс 12% и Дальневосточный — плюс 11%.  Минимальный рост зафиксирован в Приволжском округе — плюс 0,5%, Уральском — плюс 5% и Сибирском — плюс 8%, сказано в результатах исследования.

Особняком в этой положительной статистике стоит Санкт-Петербург, где индекс бургера снизился на 5%.

Индексация бургеров в рубли

А сколько это в рублях? Средняя зарплата в России в марте составила 112,65 тысяч рублей, сообщил «Газете.ру» кандидат экономических наук, доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин.

Эту сумму нужно разделить на 560 бургеров – столько среднестатический россиян может купить на свою среднестатистическую зарплату. Получается, средняя цена одного бургера 201 рубль.

Для сравнения: средняя зарплата в марте 2025 года, по данным Балынина, была 97 650 рублей. Индекс бургера был равен 525 бургерам. Средняя стоимость одного бургера составляла 186 рублей. 

Получается, за год среднестатический бургер подорожал на 8,1%, что на 2,5% выше годовой инфляция, которая по данным Центрального Банка России, на конец 2025 года составила 5,6%.

Несмотря на инфляцию, россияне могут позволить себе больше бургеров, чем в прошлом году. Причина – рост в марте средней зарплаты на 15,4%. Он опередил стоимости бургера на 7,3 процентных пункта.

«Мы видим, что несмотря на различия в темпах роста, в большинстве регионов динамика остаётся положительной. Это говорит о том, что изменения в доходах и потребительских возможностях населения во многом зависят от региональной экономической специфики», – подытожила директор по работе с клиентами «Ромир» Маргарита Абрамкина.

А есть ли статистические погрешности?

Несмотря на уверенность авторов исследования, за его скобками остается достаточно очень многое, отметил кандидат экономических наук Михаил Беляев.

«За пределами остаются одежда, квартплата, отдых, расходы на воспитание детей и многие другие важные статьи потребления. Несмотря на множество «если», этот показатель всё-таки позволяет увидеть определённые изменения уровня жизни. В отличие от потребительских корзин и других сложных индексов, рецептура бургера остаётся неизменной из года в год. А раз так, то мы можем сравнивать показатели во времени и в пространстве. Это один и тот же продукт и в Москве, и в Иркутске. Конечно, все ограничения сохраняются, но какое-то первое приближение к реальности такой показатель всё же даёт».

По мнению Беляева, подобные индикаторы помогают уйти от крайностей и субъективных оценок, которые нередко встречаются в общественных дискуссиях. В качестве примера он напомнил о позиции советского и российского экономиста, академика Николая Шмелёва, автора знаменитой статьи «Авансы и долги», опубликованной в журнале «Новый мир» в конце 1980-х годов. В ней Шмелёв отмечает, что даже приблизительные показатели полезны, когда исследователю не хватает более точных ориентиров.

Получается, индекс бургера не показывает весь уровень жизни, но при этом помогает увидеть реальную покупательную способность человека в первом приближении. Его сила не в абсолютной точности, а в наглядности и возможности сравнивать разные годы и регионы. Это не прожектор, но та самая «маленькая лампочка» в тёмном коридоре экономических оценок, подытожил Беляев.

Роберт Вочовский