Главный раввин России Берл Лазар в разговоре с РИА Новости рассказал о кулинарной традиции, неотъемлемо связанной с праздником Ханука, и объяснил, почему именно это блюдо считается обязательным в дни празднования.
По словам раввина, во время Хануки принято есть латкес — картофельные оладьи, жареные в масле. Эта традиция напрямую связана с ключевым смыслом праздника — воспоминанием о чуде, произошедшем во времена Иерусалимского храма.
Берл Лазар напомнил, что в основе Хануки лежит предание о кувшине с освящённым маслом, которого, вопреки ожиданиям, хватило не на один день, а на восемь. Именно поэтому блюда, приготовленные в масле, стали важной частью ханукальных обычаев.
При этом раввин подчеркнул, что латкес — это не просто ритуальная еда, а элемент семейной и культурной памяти.
«Потому что это воспоминание детства. Это то, что мама готовила, бабушка готовила – и я вдруг возвращаюсь к тому состоянию детства, когда мы сидели все вместе, родители, дети, играли, разговаривали, дарили друг другу подарки. И латкес на Хануку не только можно, а нужно – по традиции», — рассказал он.
По словам Лазара, в этом смысле латкес на Хануку — не просто допустимое блюдо, а то, что «по традиции действительно нужно есть», поскольку оно соединяет религиозный смысл праздника с личной и семейной историей.
Главный раввин также напомнил, что в 2025 году Ханука начинается с заходом солнца 14 декабря и длится восемь дней. В этот период еврейские семьи зажигают ханукальные свечи, собираются вместе и сохраняют традиции, передающиеся из поколения в поколение.
Берл Лазар занимает пост главного раввина России на протяжении многих лет и регулярно комментирует для СМИ религиозные и культурные аспекты еврейских праздников, подчёркивая их значение не только как религиозных дат, но и как элементов исторической и семейной памяти.
Ранее россиянам дали рекомендации, как пережить новогодние корпоративы.
Драники))