При проверке предприятий пищевой промышленности, заведений ресторанного хозяйства, предприятий продовольственной торговли, агропродовольственных рынков выявлялись нарушения требований санитарного законодательства.
По результатам проверок санэпидслужбой города приняты организационные и административные меры: вынесено 61 постановление о наложении штрафа на сумму 10030 грн., 38 постановлений о временном запрещении эксплуатации объектов; 2 постановления о запрещении изготовления продукции; изъято из обращения нека-чественной продукции массой 0,1725 т; отстранено от работы 15 человек, закрыто на «санитарный день» 3 объекта.
ООО «Измир», пр. Гер. Сталинграда, 21-А (дир. Денисов Е.В.) вводит в обращение сушеные фрукты, загрязненные микроорганизмами сверх предельно допустимых нормативов. Партия опасной продукции изъята из обращения. Начата внеплановая проверка цеха фасования сухофруктов ООО «Измир» по соблюдению требований санитарного законодательства.
При плановых проверках в предприятиях ресторанного хозяйства установлены нарушения санитарных правил и норм в: кафе-бар «Куба», ул. Н. Музыки, 52 (СПД Голояд Л.Л.), кафе «1000 и одна ночь», ул. Гер. Сталинграда, 28 (СПД Дмитриева Л.М.), закусочной «Трактир», пр. Победы, 3 (СПД Струсовская Е.А.). В кафе «Бон Вояж», ПОР, 38 (СПД Коновалова М.П.) нарушается режим мытья и дезинфекции оборудования и инвентаря, о чем свидетельствуют результаты лабораторных исследований. По итогам проверки приняты меры административного воздействия.
Нарушаются требования санитарного законодательства при поставках продукции для детского питания в г. Севастополь ЧП «Альта-Е», г. Симферополь. Детские смеси поступают в торговую сеть, лечебно-профилактические заведения города без качественных удостоверений и заключений экспертизы Минздрава Украины. Открыто административное производство.
Владимир Илларионов
