В Крыму «золотые» яйца скоро станут «платиновыми»

В Крыму подорожали куриные яйца, а также мясо птицы. Крымчане жалуются на выросшую в разы стоимость основы новогодних салатов, а производители не могут больше сдерживать цену и заверяют, что Новый год здесь ни при чём.

То ли ещё будет

В супермаркетах полуострова цены на яйца выросли с 50 рублей до 100 рублей за десяток. Такая ценовая политика пугает крымчан.

«Мои знакомые в Москве и Санкт-Петербурге говорят, что у них тоже есть яйца по 100 рублей, но там выбор от 45 рублей и выше. Если есть деньги, то покупай какие хочешь! А в Крыму покупай что есть, это издевательство», — рассказала  ForPost жительница Алупки Ольга Худобандаева.

Стоимость яиц в одном из супермаркетов Москвы

В торговой сети «Яблоко» взлетевшие вверх прайсы объясняют дорогой закупкой продукции и дефицитом. При этом бизнес не исключает, что ценники будут расти и дальше. Кроме того, намечается рост цен и на мясо курицы.

«Всё связано с ценой производителя. Почти все производители из-за дефицита подняли цены. Яиц просто не хватает, возможно, это связано с кормовой базой, но наша цена обусловлена только тем, что подняли её производители», — объяснила ForPost коммерческий директор крымской торговой сети «Яблоко» Татьяна Пикалова.

По её словам, изменения в прайсах будут и на мясо птицы. При этом насколько именно подорожает продукция, она не уточнила.

Пока, например, куриное филе можно купить в пределах 250 рублей за килограмм.

Мы здесь ни при чём

Чаяния жителей республики крымские производители понимают, но сдерживать цену на свою продукцию больше не могут, так как вскоре начнут работать в убыток, заявила ForPost директор крупного птицеводческого хозяйства СП «Октябрьское» Марта Глобинец.

Всё дело в том, что в этом году кормовая база для птицы подорожала в разы. Если пшеница в прошлом году стоила 8 тысяч за тонну, то в этом 17,5. Соя подорожала с 17 до 45 тысяч рублей за тонну, жмых — с 30 до 51 тысячи рублей за тонну.

Производителям приходится привозить с материка не только корм для птицы, но и тару для упаковки яиц, паки, а дорогая логистика сказывается на стоимости продукции.  Поэтому и себестоимость крымской продукции выше, чем на материке.

«Я понимаю людей — пенсии и зарплаты не выросли, но корма страшно выросли в цене. Но нам ничего не остаётся, кроме как забивать птицу, чем больше птицы, тем больше убытков. И то, что даже при такой цене на яйцо я птицу забиваю, это о многом говорит», —  негодует Глобинец.

При этом себестоимость продукции меняется каждую неделю по итогам торгов с крымскими сетевиками. Какой будет цена уже на следующей неделе, Глобинец спрогнозировать не смогла.

«Я не знаю, я не могу предсказать», — констатировала она. Примечательно, что подорожание  продовольственных товаров распределилось неравномерно.

Как сообщал ForPost заметнее всего по сравнению с прошлым годом подорожали три группы продуктов: подсолнечное масло (15%), крупы и бобовые (22%), сахар (40%).

Юлия Михайленко

Фото: Ольга Худобандаева, скриншот видео Марина Саядян