Утро после бурного вечера с алкоголем следует начать с еды, которая выполнит два условия — восстановить уровень сахара в крови и поддержать бедную печень, которая приняла удар этанола. О том, какой совет дала диетолог, пишет «Газета.Ru».
«Если вы пили весь день, особенно много пива или сладких коктейлей, вполне вероятно, что уровень сахара в крови упадёт до утра», — говорит диетолог Кара Шоу.
Чтобы вернуть уровень сахара в норму, следует позавтракать в течение 90 минут после пробуждения, но обязательно выбирайте вариант с высоким содержанием белка.
«Когда дело доходит до печени, алкоголь оказывает на неё большую нагрузку, поэтому детоксикация потребует дополнительной поддержки. Вы можете получить это из достаточного количества белка, а также витаминов группы B и антиоксидантов», — поясняет диетолог.
Кара Шоу советует отложить бутерброд и сделать полезный завтрак в сочетании белка и овощей.
Лучший вариант — омлет из трёх яиц с добавлением грибов, помидоров, половинки авокадо, немного сыра феты. Готовить нужно на оливковом масле.
Яйца, помимо белка, служат источником холина, который способствует детоксикации печени.
В грибах содержатся витамины группы В, которые тоже поддерживают печень.
Авокадо содержит полезный жир, калий и витамин Е и клетчатку, которая помогает выводить токсины.
Фета придаст вам энергии после «тяжёлой» ночи благодаря белку и витамину B12.
Антиоксиданты в помидорах и оливковом масле помогут уменьшить окислительный стресс, вызванный чрезмерным употреблением алкоголя.
Противовоспалительные свойства продуктов помогут свести на нет воздействие токсинов.
Читайте по теме: Врач-диетолог заявила о полезных свойствах вина, пива и коньяка
Чтобы первого января почувствовать себя человеком, надо им быть и 31 декабря!
Все намного проще, доедаем вчерашнее, чтобы не испортилось.
И так три дня!
Неужто всего этого перечня элементов, витаминов и жиров нет во вчерашнем оливье, шубе, холодце и т.п.
Холодец лучше всего!
Шуба и кусочек бородинского утром 1 января - моя традиция.