Продукты без маркировки, с истёкшим сроком годности, без документов и маркировки, отсутствие дезинфекции и неработающие холодильники — такой перечень нарушений зафиксировали сотрудники прокуратуры в некоторых детских садах и школах Балаклавского района Севастополя.
В мае сотрудники надзорного ведомства при поддержке Роспотребнадзора и Россельхознадзора проверили 9 школ и 5 детских садов. Ревизия коснулась индивидуальных предпринимателей, которые по подряду кормят детей.
По её итогам выяснилось, что в пяти детских садах и пяти школах продукция животного происхождения хранилась без ветеринарных сопроводительных документов — то есть проследить происхождение продуктов невозможно. Также на кухнях учреждений нашли товары с истёкшим сроком годности и вовсе без маркировки, а также неразрешенные для детского рациона.
Кроме некачественной еды, проверяющие обратили внимание на антисанитарные условия приготовления пищи. В ряде учреждений холодильники и технологическое оборудование оказались неисправны, вентиляция не работала, а в производственных цехах сотрудники хранили личные вещи. Также выявлено отсутствие дезсредств и приборов для обеззараживания воздуха, а у персонала не оказалось сведений о прививках.
По итогам прокуроры внесли 14 представлений об устранении нарушений руководителям школ, детсадов и самим предпринимателям. Кроме того, возбуждено 12 административных дел о нарушениях санитарных норм при организации питания, хранении продуктов и нарушениях техрегламентов, создающих угрозу жизни и здоровью детей.
Отметим, это не первый случай массовых нарушений в сфере детского питания. Ранее аналогичные нарушения были обнаружены в десяти школах и детских садах Гагаринского района. Тогда прокуроры внесли четыре представления предпринимателям, поставляющим продукты в образовательные учреждения, и возбудили семь административных дел.
Евгения Ясенева
Да это везде так, просто не проверяют или за взятки закрывают глаза. Ещё детские лагеря проверьте, там ещё похуже, видимо, будет.
Бояться перестали. Раньше кухни и столовые садов и школ, проверяли минимум пару раз в месяц. И драли как сидоровых коз, если не порядок. А сейчас, всем плевать.