Новороссия

Поляки вмешались в спор России и Украины из-за борща

Борщ является неотъемлемой частью национальных кухонь целого ряда славянских народов.

Поляки вмешались в спор России и Украины из-за борща

Британское издание The Times рассказало о горячей «войне» России и Украины из-за борща. Споры о том, чье же это национальное блюдо, разгорелись с новой силой после решения Киева внести блюдо в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как украинское. Однако читатели газеты неожиданно предложили признать борщ польским.

Как отмечается, «борщевая война» разгорелась в прошлом году после того, как в публикации аккаунта «Россия» в Twitter появился рецепт известного и любимого многими символа русской кухни. Украинские пользователи оставили под постом множество гневных комментариев с заверением, что борщ украинский.

Снова огорчились украинцы после того, как итальянский повар в знак благодарности российским врачам, помогающим в борьбе с коронавирусом, приготовил им борщ.

Однако, как пишет The Times, борщ является неотъемлемой частью национальных кухонь целого ряда славянских народов. В русских письменных источниках он впервые упоминается в XVI веке как овощная похлебка из съедобного борщевика и свеклы.

Однако теперь каждая страна готовит его по-своему и трактует происхождение блюда аналогично. В комментариях к статье от 13 октября появилось немало призывов признать борщ польским.

«Я удивлен, что поляки не пошли воевать. Их борщ куда лучше по качеству», — приводит комментарий «Федеральное агентство новостей».

«Борщ, конечно, польский», — написал еще один пользователь.

«Борщ польский. Моя бабушка квасила свеклу, так что на приготовление уходили дни, но свекла потом обретала глубокий аромат первоклассного кларета (красное вино. — Ред.)», — добавил другой комментатор.

Источники
878
Поделитесь с друзьями:
Оцените статью:
Еще нет голосов
Теги:

Обсуждение (7)

Profile picture for user Банщик
24647

внести блюдо в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как украинское

А сало чьё? Свиное или украинское?...smile

Profile picture for user Ластик
2499

А сало чьё?

Итальянское или германское...или португальское...или...

Profile picture for user dl77
2469

Это интересно. Польский борщ оказался близок северо-русскому варианту. Я в студенческие годы также предпочитал варить их с кислотой. Борщ должен быть кислым и наваристым, как и щи. На югах борщи, наоборот, постные, водянистые, но там везде помидоры просто из тарелки выпадают. На Украине, как понял, ситуация разная. То, что на Западной Украине называют борщом, в России в колхозные времена называли "шоферским супом". Это такая густая похлебка, что бы ложка стояла. Там все мелко порезано, не разберешь, что в тарелку наложили. Украинцы едят борщи не из тарелок, а из глубоких мисок.

Profile picture for user Krupskaya
844

он впервые упоминается в XVI веке как овощная похлебка из съедобного борщевика и свеклы

Институт национальной памяти Украины еще не заявил, что упоминания были на мове?

Profile picture for user Н_иколай
1579

Если считать важнейшим компонентом борща помидоры и томатную пасту, то родина борща - Центральная Америка. Или Колумб тоже был укранинцем, и привез помидоры в 15 веке прямиком и сразу на Окраину?

Главное за день

Больше всего ATACMS этой ночью летело в Крым

57 беспилотников уничтожили и перехватили над территорией Краснодарского края.
07:40
3
2819

На севастопольском пляже «Учкуевка» работает тяжёлая техника

Только к середине мая у пляжа окончательно определился оператор.
14:07
12
5729

Как в Крыму замещают импортные трубы для коммунальных служб и аграриев

Сырьё везут с материка или используют собственные отходы.
18:17
1
461

Стали известны подробности инцидента с выпадением из окна крымского гимназиста

Выпавший из окна ребёнок госпитализирован с серьёзными травмами.
14:15
3
2201

Как боевые корабли из Севастополя и других баз ВМФ обогатили одного индуса

Артиллерийские крейсера уходили в Индию в 6–12 раз дешевле рыночной стоимости подобного лома, и это далеко не самые большие скидки на списанные боевые корабли ВМФ СССР.
20:01
12
21548