В мире

Поляки вмешались в спор России и Украины из-за борща

Борщ является неотъемлемой частью национальных кухонь целого ряда славянских народов.

Поляки вмешались в спор России и Украины из-за борща

Британское издание The Times рассказало о горячей «войне» России и Украины из-за борща. Споры о том, чье же это национальное блюдо, разгорелись с новой силой после решения Киева внести блюдо в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как украинское. Однако читатели газеты неожиданно предложили признать борщ польским.

Как отмечается, «борщевая война» разгорелась в прошлом году после того, как в публикации аккаунта «Россия» в Twitter появился рецепт известного и любимого многими символа русской кухни. Украинские пользователи оставили под постом множество гневных комментариев с заверением, что борщ украинский.

Снова огорчились украинцы после того, как итальянский повар в знак благодарности российским врачам, помогающим в борьбе с коронавирусом, приготовил им борщ.

Однако, как пишет The Times, борщ является неотъемлемой частью национальных кухонь целого ряда славянских народов. В русских письменных источниках он впервые упоминается в XVI веке как овощная похлебка из съедобного борщевика и свеклы.

Однако теперь каждая страна готовит его по-своему и трактует происхождение блюда аналогично. В комментариях к статье от 13 октября появилось немало призывов признать борщ польским.

«Я удивлен, что поляки не пошли воевать. Их борщ куда лучше по качеству», — приводит комментарий «Федеральное агентство новостей».

«Борщ, конечно, польский», — написал еще один пользователь.

«Борщ польский. Моя бабушка квасила свеклу, так что на приготовление уходили дни, но свекла потом обретала глубокий аромат первоклассного кларета (красное вино. — Ред.)», — добавил другой комментатор.

Источники
882
Оцените статью:
0
Еще нет голосов

Обсуждение (7)

Profile picture for user Линьков
32341
Линьков

Борщ- он и в Африке борщ.

Profile picture for user Банщик
24877
Банщик

внести блюдо в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как украинское

А сало чьё? Свиное или украинское?...smile

Profile picture for user Ластик
2499
Ластик

А сало чьё?

Итальянское или германское...или португальское...или...

Profile picture for user dl77
2469
dl77

Это интересно. Польский борщ оказался близок северо-русскому варианту. Я в студенческие годы также предпочитал варить их с кислотой. Борщ должен быть кислым и наваристым, как и щи. На югах борщи, наоборот, постные, водянистые, но там везде помидоры просто из тарелки выпадают. На Украине, как понял, ситуация разная. То, что на Западной Украине называют борщом, в России в колхозные времена называли "шоферским супом". Это такая густая похлебка, что бы ложка стояла. Там все мелко порезано, не разберешь, что в тарелку наложили. Украинцы едят борщи не из тарелок, а из глубоких мисок.

Profile picture for user Krupskaya
936
Krupskaya

он впервые упоминается в XVI веке как овощная похлебка из съедобного борщевика и свеклы

Институт национальной памяти Украины еще не заявил, что упоминания были на мове?

Profile picture for user Н_иколай
1579
Н_иколай

Если считать важнейшим компонентом борща помидоры и томатную пасту, то родина борща - Центральная Америка. Или Колумб тоже был укранинцем, и привез помидоры в 15 веке прямиком и сразу на Окраину?

Profile picture for user Mir vsem
5546
Mir vsem

to Н_иколай:  

Да, вместе с салом!

Главное за день

Три страны приняли опасное решение из-за России

Причиной названа якобы угроза со стороны нашей страны.
14:46
1
756

Назван возможный подрядчик Исторического бульвара Севастополя

Речь идёт о государственной компании, компетенции которой, однако, вызывают вопросы.
15:00
13
2499

Через три года вместо сотрудников банков и сервисов с нами будут общаться ИИ-помощники

Российские компании готовятся к тотальному переходу на искуственный интеллект в общении с клиентами.
19:25
17
736

Туризм

В Крыму назвали виновных в дефиците билетов на поезда в Крым

В регионе рассказали, можно ли решить эту проблему.
16:14
11
29911

Как достать билет на поезд в Крым

В компании-перевозчике раскрыли секреты «охоты».
12:20
3
18780

Какие плюсы даёт туристам альтернативный путь в Крым

Время в дороге по сухопутному коридору — около 9,5 часа.
18:22
2
8193

Самый удачный для отпускников поезд начал ходить в Крым

Ещё один поезд отправится по самому протяжённому маршруту.
14:22
3
31630