Инструкция: как провести новогодние праздники с пользой для здоровья
Нет, мы не будем призывать вас отказываться всего от жареного, жирного и невероятно ароматного в новогоднюю ночь. Просто потому, что это решительно невозможно. Но мы расскажем, как сделать так, чтобы новогодние праздники прошли с минимальными потерями для здоровья и фигуры. Готовы? Тогда приступаем.
Откажитесь от «предпраздничной голодовки»
Голодание в течение дня может показаться хорошей идеей, если вы планируете переедать позже. Однако потребление пищи на пустой желудок всегда способствует потере контроля, так что ужинать вы будете по принципу «и того, и другого, и можно без хлеба». Тяга к углеводам и сладостям прилагается. «Не отказывайтесь от завтрака и обеда, даже если точно знаете, что ужин будет плотным, — говорит Huffington Post диетолог Джессика Кац (Jessica Katz). — Просто выбирайте более легкую и здоровую пищу, чтобы не перегружать желудок. Например, сосредоточьтесь на белковых продуктах и овощах».
Ешьте небольшими порциями
Когда вы сидите за восхитительным праздничным столом, трудно удержаться и не попробовать все, что вы видите. С этим соглашаются и диетологи, отмечая, впрочем, что вы способны помочь организму, если будете есть не стандартными, а сокращенными до минимума порциями. «Расстройство желудка и газы — симптомы, с которыми вы наверняка столкнетесь во время праздников, если не будете внимательно следить за тем, что попадает на вашу тарелку», — комментирует тренер по здоровому питанию Сюзанн Йезек-Арриага (Suzanne Jezek-Arriaga). Она напоминает, что в среднем организму требуется 1-3 часа, чтобы переварить пищу, но если речь идет о праздничном ужине, то это может занять сразу 8-12 часов.
Остановитесь, если чувствуете насыщение
Когда вы едите что-то очень вкусное, вам может казаться, что добавка не особенно изменит ситуацию. Но так думать в корне неправильно. «После того как вы съели одно из блюд, у вас может возникнуть мысль: «Я уже так много съел, так почему бы не добавить ко всему этому еще и пирог?» Правильный ответ: ну, хотя бы потому, что ваш организм чувствует себя полным. А пирог можно съесть, например, на завтрак», — объясняет Йезек-Арриага. Иными словами, постарайтесь не переедать в ситуациях, когда голоден не ваш желудок, а ваши глаза. Пирог так и манит? Что ж, у вас есть выход — отправляйтесь кататься на горке. А когда вернетесь, десерт с горячим чаем будет в самый раз.
Откажитесь от «предпраздничной голодовки»
Голодание в течение дня может показаться хорошей идеей, если вы планируете переедать позже. Однако потребление пищи на пустой желудок всегда способствует потере контроля, так что ужинать вы будете по принципу «и того, и другого, и можно без хлеба». Тяга к углеводам и сладостям прилагается. «Не отказывайтесь от завтрака и обеда, даже если точно знаете, что ужин будет плотным, — говорит Huffington Post диетолог Джессика Кац (Jessica Katz). — Просто выбирайте более легкую и здоровую пищу, чтобы не перегружать желудок. Например, сосредоточьтесь на белковых продуктах и овощах».
Ешьте небольшими порциями
Когда вы сидите за восхитительным праздничным столом, трудно удержаться и не попробовать все, что вы видите. С этим соглашаются и диетологи, отмечая, впрочем, что вы способны помочь организму, если будете есть не стандартными, а сокращенными до минимума порциями. «Расстройство желудка и газы — симптомы, с которыми вы наверняка столкнетесь во время праздников, если не будете внимательно следить за тем, что попадает на вашу тарелку», — комментирует тренер по здоровому питанию Сюзанн Йезек-Арриага (Suzanne Jezek-Arriaga). Она напоминает, что в среднем организму требуется 1-3 часа, чтобы переварить пищу, но если речь идет о праздничном ужине, то это может занять сразу 8-12 часов.
Остановитесь, если чувствуете насыщение
Когда вы едите что-то очень вкусное, вам может казаться, что добавка не особенно изменит ситуацию. Но так думать в корне неправильно. «После того как вы съели одно из блюд, у вас может возникнуть мысль: «Я уже так много съел, так почему бы не добавить ко всему этому еще и пирог?» Правильный ответ: ну, хотя бы потому, что ваш организм чувствует себя полным. А пирог можно съесть, например, на завтрак», — объясняет Йезек-Арриага. Иными словами, постарайтесь не переедать в ситуациях, когда голоден не ваш желудок, а ваши глаза. Пирог так и манит? Что ж, у вас есть выход — отправляйтесь кататься на горке. А когда вернетесь, десерт с горячим чаем будет в самый раз.