Лента новостей

Россия

08 октября 2019 - 17:30
836
9

В России планируют отказаться от большинства санитарных норм для ресторанов

Правила советских общепитов сейчас не актуальны.
Служба новостей ForPost
Фото: pixabay.com/Pexels

Роспотребнадзор с Минэкономразвития и Минпромторгом готовятся упразднить большинство санитарных требований к общепиту. Как пишет «Парламентская газета», речь идёт в основном о требованиях со времён Советского Союза, которые сейчас утратили логику и здравый смысл. Ведомства подготавливают соответствующий законопроект.

Из всех 424 действующих санитарно-эпидемиологических правил останутся только десять. Исчезнут «ветхозаветные» установки: ресторанам не придётся больше опасаться того, что их оштрафуют, если они не моют посуду ветошью или не замачивают овощи в уксусном растворе. Как пояснили в Минэкономразвития, бизнесы избавляют только от «мелочных формальных требований» — безопасность и качество услуг грядущие изменения не затронут.

В Правительстве в целом согласны с тем, что люди сейчас питаются не так, как это было полвека тому назад, но предупреждают, что это тонкий вопрос, и что в этом направлении нужно работать вдумчиво. Подобные изменения в законодательстве происходят в рамках так называемой регуляторной гильотины: неактуальные сейчас советские законы упраздняют, а актуальные переписывают таким образом, чтобы полноценно интегрировать их в современное российское правовое поле.

Поделитесь этой новостью с друзьями:

Оцените статью: 
Нет голосов

Обсуждение (9)

Аватар пользователя gevi
постов:
1402
gevi (Sevastopol)
- 08/10/2019 в 17:43

Ну, то ись , сыр там буднт только голубой и зеленый  - Рокфор и Камамбер ?...

Аватар пользователя Oberon
постов:
2999
Oberon
- 08/10/2019 в 17:54

to gevi:  
 
 
Ну, то ись , сыр там буднт только голубой и зеленый  - Рокфор и Камамбер ?...

 ага, еще хлеб-рокфор, колбаса-рокфор (с)

Аватар пользователя narumbol
постов:
16429
narumbol (Севастополь)
- 08/10/2019 в 18:20

Исчезнут «ветхозаветные» установки: ресторанам не придётся больше опасаться того, что их оштрафуют, если они не моют посуду ветошью или не замачивают овощи в уксусном растворе. 

Фух! Я уж было подумал, что речь пойдет о "компоте, в котором повар ноги моет"(с)...crazy

Аватар пользователя эдвард59
постов:
347
эдвард59 (Севастополь)
- 08/10/2019 в 18:20

 

to gevi:       Ну, то ись , сыр там буднт только голубой и зеленый  - Рокфор и Камамбер ?...  ага, еще хлеб-рокфор, колбаса-рокфор (с)

 Зато всё экологично и с естественными ароматизаторами.crazy

Аватар пользователя всего один
постов:
2535
всего один (СЕВАСТОПОЛЬ)
- 09/10/2019 в 6:24

всё правильно. и разрешить подавать новым посетителям оставшуюся еду с чужих тарелок. продукты не должны пропадать. 

Аватар пользователя Михаил Яровой
постов:
82
Михаил Яровой (Севастополь)
- 09/10/2019 в 9:12

Отмена всех НПА РСФСР и СССР, это выстрел в голову государству.

Аватар пользователя Chaiten
постов:
590
Chaiten (Севастополь)
- 09/10/2019 в 10:14

По большому счёту "плюнуть в кашу" могут в любом , даже элитном заведениии. Для клиента важен конечный результат . Вкусно и качественно. Все эти сан нормы направлены на выжимание штрафов. Контроль нужен . но не до идиотизма. Лучший контролёр, это прозрачность процесса.

Аватар пользователя Стиляга из Масквы
постов:
52
Стиляга из Масквы (Москва)
- 09/10/2019 в 10:26

Ну времена СССР не самый идеальный пример санитарии на кухнях в ресторанах и столовых.

Аватар пользователя Αлександр Οдинцов
постов:
240
Αлександр Οдинцов (Севастополь)
- 09/10/2019 в 11:01

Осталась Летучая без работыcry

Если Вы еще не зарегистрированы, пройдите мгновенную регистрацию

Регистрируясь на сайте, Вы автоматически принимаете
соглашение пользователя и соглашаетесь с правилами сайта

ТОП 5

Частные объявления