Лента новостей

Россия

359
1

Роспотребнадзор опубликовал требования к производству и реализации кваса

В частности, отмечается, что при изготовлении кваса по ГОСТ не используются искусственные ароматизаторы, синтетические и неорганические красители, подсластители и консерванты.
ForPost - Новости : Роспотребнадзор опубликовал требования к производству и реализации кваса
Фото: Виталий Невар/ТАСС

Эксперты Роспотребнадзора представили нормы, которым должен следовать производитель кваса при изготовлении и реализации продукта.

"При изготовлении кваса по ГОСТ не используются искусственные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества и ароматизаторы, синтетические и неорганические красители, подсластители и консерванты", - говорится на сайте Роспотребнадзора.

Уточняется, что производитель обязан соблюдать условия хранения сырья, поддерживать чистоту оборудования и инвентаря во время создания продукта. Кроме того, важно выбирать безопасные способы дезинсекции и санитарной обработки производственных помещений.

Изготовитель должен довести до потребителя информацию о наименовании организации, ее месте расположения и государственной регистрации. На упаковке продукта обязательно должна быть дата изготовления и наименование товара, показатели пищевой ценности, условия и сроки хранения кваса, срок годности при вскрытии продукта.

Квас должен быть защищен от воздействия прямых солнечных лучей. При реализации продукта на розлив продавец должен быть в чистой одежде и в головном уборе. У него должна быть личная медицинская книжка с результатами медицинского осмотра и гигиенической аттестации. Упаковки для розлива должны находиться на специальных подтоварниках (поддонах), но не на земле.

Источник: ТАСС

Поделитесь этой новостью с друзьями:

Обсуждение (1)

Аватар пользователя Великолепный
постов:
3185
Великолепный (Севастополь)
- 11/08/2019 в 18:52

Хороший квас - это хорошо.
А где отказ от пластиковых бутылок и переход на стеклянные, про что обещали в рамках кампании отказа от пластиковых элементов тары и упаковки, засоряющих элементы окружающей среды и элементы наших организЬмов???

Если Вы еще не зарегистрированы, пройдите мгновенную регистрацию

Регистрируясь на сайте, Вы автоматически принимаете
соглашение пользователя и соглашаетесь с правилами сайта

Главное за день

Как яхта Геринга стала главным парусником Черноморского флота

Вокруг яхты «Орион» ходит много слухов и легенд.
20:03
1438
6

Лесники благоустраивают маршрут к одному из «мест силы» в Крыму

К началу летнего сезона всё будет готово.
19:15
917
2

Власти Севастополя подтвердили падение военного самолёта, пилот катапультировался

Губернатор города заверил, что жизни лётчика ничего не угрожает.
18:28
9231
9

В Севастополе упал военный самолет

Причины инцидента пока официально не комментировались.
18:17
9631
11

ТОП 5